& N# B) s. p6 T6 l" P( ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 P0 Z/ s3 f- j' m- h% e基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙
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3 z& a9 Z0 ]; G7 U4 D( ^5.39.217.77:8898調味芡汁：
: s0 D- z, W7 A6 M清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
3 b p: G* [' B; S$ R- q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `" W O8 I" v; W9 D
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做法: 公仔箱論壇% K8 Y3 Y* R7 J7 Q5 \+ N
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。公仔箱論壇3 p+ C" _: M( L9 j4 M% @
tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ B" S* [" n D# e; o: a
; c: e5 t- \& m2 H; i* xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。公仔箱論壇- X2 P/ |' ]* R4 X0 T
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。5.39.217.77:8898( E. I5 G6 X8 Z( `8 y3 _6 E
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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