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材料( t7 w0 A) L8 W6 ^" ?1 p
雞蛋.....3顆
0 g# r$ @$ L: ]& W2 D9 \# C3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚.....200公克
1 v# O1 m* C+ L/ e( P! E( \板豆腐.....1塊
- U3 i, _8 y5 ?2 V韭菜花.....2支公仔箱論壇) L0 h$ i* d% q) Y7 B S
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. r6 ?% f/ G/ v5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇- w b( L3 ~% T q+ @, X6 h9 ~- U
A公仔箱論壇/ z1 c; U0 H, i1 k, D4 I5 `
鹽.....少許8 ?5 n/ q. c, Y0 G( ]4 v
白胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898. c( Z0 s- A0 K( l, C
C s/ L3 A" M& E' C. C4 cB
* @) S9 j% E$ ]6 X( k$ y( L醬油.....1大匙
7 Z" G" A" P" [! _公仔箱論壇味醂.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! s- W% r* O# a: G2 C
米酒.....1大匙5.39.217.77:8898+ F' g( D: Z! k. f: [% E. P2 U
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~! e; G9 M$ ?& q9 r- Y4 [
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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: A: J+ J/ i2 R7 l" s2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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2 T8 s. Z% J" I* h5 J公仔箱論壇4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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, Z: }' J7 t) }$ _5 s5.39.217.77:88985.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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