[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 V3 p* T$ ?  M& f
材料：（2人分量=869kcal）
+ C" u8 j$ V# {8 }  f. j金菇.....半包
, m# ?+ U4 P# H' F1 M3 u9 s( d靈芝菇.....半包公仔箱論壇2 q7 m* l+ o# w( [
蘑菇.....4個
: C! _* y1 m6 h* m5.39.217.77:8898雞肉.....120克9 P6 _/ I/ d7 Z8 V+ N/ Y
粟米.....1/3 碗
2 D9 B" q2 J2 P& n; d/ z5.39.217.77:8898米.....2/3 碗3 H% h6 \9 D0 a+ f" ]) W3 O
蒜頭.....2瓣0 u5 d& R6 g& e  ]. R/ x7 o
紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇7 t. n1 [, d" E) Q
油.....1茶匙
8 w: Y) X# L+ @: |雞湯.....1/2碗
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( @- n% `! C+ v9 g公仔箱論壇7 R# W$ G; _" [, P/ D5 o
雞肉醃料：5.39.217.77:88985 F# ~: T! E" v2 f
生抽.....1茶匙
9 A2 R' L  ~8 x$ P5.39.217.77:8898胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& b6 L. b# T& R9 [- f
生粉.....1茶匙- e: k; t  X' X6 ?( P
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, w8 T. ]# f$ h) i/ \8 N  ?" n公仔箱論壇做法：9 n# G6 D: V9 z7 K7 H
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。5.39.217.77:88981 W' W2 z9 X% V( C
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。* a$ p2 K: T8 F9 i: p- n" Z4 b

+ G6 p1 G& ]( k- I& U4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 D, u) U; t; p- r. k( n* v

) {) R9 L; H2 Z) E2 G7 m5.39.217.77:88985.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。