. Z' I6 s+ {2 t公仔箱論壇材料: ; r3 u2 @8 i4 w. P% K8 O
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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調味:
) M/ J8 k+ @3 l3 u& @7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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醃料：
: o0 ^" b% ~6 o8 `生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法: 公仔箱論壇5 N3 @2 @2 F% R( S1 O" |, E
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- V9 S9 E% V* p0 R
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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$ F8 g* _8 W+ ^3 |, L/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 h- S6 A% C& w* V
1 k& C$ w4 z5 m: J5 _$ }: C7 T" l4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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