[中式食譜] 酱汁煎鱼

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做法：
5 Z( B& f) i3 Q: O- k! Zhttp://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0020202221512402549216.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B& F( ^- @0 A. N" R- ?; X) l( r1 v
    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。 公仔箱論壇) Q% l" R' ]0 e" [! Q2 N% n4 a
    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。tvb now,tvbnow,bttvb- T6 l# E$ t7 h6 b* R3 R. ~
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) D- v( q" D3 d8 [- h公仔箱論壇   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露tvb now,tvbnow,bttvb( {, s4 I0 H5 \) @) ~
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! s  Z# b" L$ B% V+ W7 b9 T2 t公仔箱論壇   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。公仔箱論壇" M8 t$ ?% G2 k4 o6 [& b" c
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: V1 q; T8 m# ~tvb now,tvbnow,bttvb5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃