, l. Q/ }& y; z" `公仔箱論壇脆香紅豆餅2 y" g/ m' _6 v, S; S
Red Bean Paste Cake
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材 料 ：
1 v* |5 I/ U& r/ R- |紅 豆 蓉 50 克
- G8 m" N5 ~7 Y5 A糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量
: s# f, y0 D/ s0 k$ l薄 餅公仔箱論壇$ C5 S" Y$ P$ ?4 D* [; H" C
麵 粉 50 克
4 O, |7 {& Q" f6 @奶 50 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb' Z8 ?% X1 b! |" K# V9 r' X+ z
雞 蛋 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 J& C7 y: l" j- A% F& u' @& c
鹽 1.2 茶 匙
- T8 B9 Y, e8 F- k' C. q9 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛 油 粉 粒
+ k; ]$ C( c9 F& k5.39.217.77:8898麵 粉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j5 h) w6 V0 w; O [
砂 糖 50 克
0 R! R. ?, w, `; p5.39.217.77:8898牛 油 50 克
7 _2 Q# z: S0 `+ Ltvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 {# F) h0 r
1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。
, w; W; _# m5 n& @. R2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。
) }, t% z8 E: O% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f3 X i- c# X' ?& a
4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。
5 ?/ |8 W+ e4 j g0 T& z5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 `/ h7 j* s5 d- O
6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。
. P5 Q& f7 C0 D7 [心 得
' n5 w8 n5 V# d* n% [4 B3 q$ \1 K4 U5.39.217.77:8898紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。
1 b8 n1 }$ A. h5 J# f: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.公仔箱論壇7 C0 W) J4 O( K( r
Ingredients:
6 \3 j- T* D2 y* _7 q e' ?( Y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g Red Bean Paste
) P3 f+ v( D5 [6 |8 g" _; w5.39.217.77:8898Some Icing Sugar （ garnishing ）7 ^+ H* r8 r. d: ?
Pizza bread
: W# Z- J4 N2 {3 \+ \- k; I+ |5.39.217.77:889850g Flour
% r8 k! h a1 w0 O50ml Milk
( ]5 x" J, r! ~* q" U5.39.217.77:88981no Egg
% v1 p/ |, W( `tvb now,tvbnow,bttvb1.2tsp Salt公仔箱論壇% n1 v4 ~3 x7 F5 _0 v0 w
Butter and Flour Cubestvb now,tvbnow,bttvb: a9 V& V8 R( [( S# @
50g Flour
: }1 e( _% N( J9 ~- q& d5 c公仔箱論壇50g Sugar! C5 \( Z1 I0 U( a6 R' j) v
50g Butter
3 k* g5 s8 e- e/ Y; rMethod:tvb now,tvbnow,bttvb* E) ~/ Z- b: y6 K1 `* a
1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.
5 D/ n4 A& b0 _5 \3 _; btvb now,tvbnow,bttvb2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.
6 v( k% F! k, ]* R Y& ^公仔箱論壇3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.公仔箱論壇) \. J0 W; `, n J0 h
4. Spread pancakes in basking tray.
6 C- a: ?: \# o& D5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.公仔箱論壇6 N+ ~* f7 f6 d3 ~ F
6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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