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奶漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- |+ ^+ f: c8 r0 @, k4 E- U
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淡忌廉/鮮奶油 150克# n3 f2 ?, y$ M( A7 ~# c$ p
牛奶 50克
% i) ]5 X3 i8 A/ Z公仔箱論壇砂糖 33克tvb now,tvbnow,bttvb K9 Q8 g% [/ o* R4 r6 _
魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)5.39.217.77:88985 D+ `1 [" o" o
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
5 H' ~3 O3 M/ R6 D4 [' u4 E- lAmaretto 酒 (杏仁酒) 5克5.39.217.77:8898# N/ ?8 b$ N3 B) k( h. b! @
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士多啤梨醬/草莓醬
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7 c; y8 I; o8 G' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*士多啤梨/草莓 puree 100克 tvb now,tvbnow,bttvb) i2 O# `9 A: `9 p; r
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
: y% `) g9 j+ D0 a8 W- u' I公仔箱論壇砂糖 25克
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) _! q4 _$ S* l" d D裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 C3 {1 I# _2 Y8 ?0 u
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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! S0 Y4 S( Y+ m. @6 d- f* I( ~製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 F7 Y9 p9 k" n6 R6 c
* w2 m0 N L+ D2 z" n將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; }" L3 H! g0 P O" m
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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/ E' W) E, }. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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