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9 s) g6 @4 S0 N& ?7 c5.39.217.77:8898奶漿' Z+ ~4 d" Z P2 N" B& X2 z
5 a( i& M# d1 I+ u) D5.39.217.77:8898淡忌廉/鮮奶油 150克
; M* [' y$ i8 D4 X7 m. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50克
: B- S* f; n* qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 33克
l- e [4 V; U# f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
( K- Q- g- [$ s8 x1 ^- R5.39.217.77:8898雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條5.39.217.77:88985 ?: j+ ]# N* Q- V$ f
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克5.39.217.77:8898+ q/ O& `4 ?. k9 w
公仔箱論壇( Z. L" @4 e9 R) i
士多啤梨醬/草莓醬
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; B- z. Z$ L g: t4 b" e8 x# l G' \* `*士多啤梨/草莓 puree 100克 tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 a6 q+ [# |( n. N2 O
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. n2 G, z# i% X, l9 t" k9 d
砂糖 25克/ d. g4 ^% B- h+ U
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裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意' G3 f0 n5 Z: I! T
! q2 x1 e% K. |1 }3 r2 B$ l5.39.217.77:8898& k8 \6 o8 R( r2 p4 k1 V
做法
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; p3 N) }9 G( i7 j4 n+ `1 P公仔箱論壇*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。公仔箱論壇- j1 J+ w" T% e* w+ O
+ p$ s( t* N5 }0 etvb now,tvbnow,bttvb製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。tvb now,tvbnow,bttvb& X# U! A7 V% z0 r6 ~3 @. o
公仔箱論壇( Q( y8 ?- P8 B& p
將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。( [9 b6 \6 d4 f' x+ O8 f
+ l! g; Y- I' g% S+ P製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。5 e1 C, G0 _* t8 R
* z) @, ^3 P- i# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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