菜名: 蔥油雞tvb now,tvbnow,bttvb% F2 K0 d2 J) F2 E4 F1 I' d
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 蒸
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q2 ^. }9 f" g7 h4 `5 B. L中/外: 中國菜
: O+ ]' ]8 @( l# H9 {- U7 d. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88982 L2 u' a d0 p+ m; ]" A, x
省份/國家:
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* O* d+ `! H& e9 }% {公仔箱論壇材料: 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb S* U. ?" N( U! C: s4 _
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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) O6 w3 }7 p3 S# H2 K5.39.217.77:8898獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb" g4 f) o' Q! g
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火; A2 ^- q( C2 r, s6 X N
蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇( `2 q7 F& B6 v
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
6 Q+ t2 q& R9 }tvb now,tvbnow,bttvb 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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