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1 |% M1 n- j( X7 P. D2 O2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲷鱼头1个，大白菜1/2棵，金针菇1把，鱼板1块，生香菇数朵，春菊1把，豆腐1块，胡、白萝卜适量，粉丝1把，葱段少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z; B- d; g% P4 l$ B* e+ L
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( B `% R. G- m) ~公仔箱論壇1、用菜刀从鲷鱼头嘴部剖开，切除鱼鳃和气囊，再将鱼头纵剖成两半，每半边再切为8块，放入滚水中汆烫片刻，再浸泡冰水片刻，捞起去除鱼鳞，沥干。
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, J. y9 Z% @( G8 Z2 F2 p* E. N, }tvb now,tvbnow,bttvb2、高汤煮滚，先放入鱼头煮熟食用，然后继续放入其他材料。
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蘸酱5.39.217.77:88984 ~# C6 ? f7 N' ^" Y$ V
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典故
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4 b0 C) O6 [, S2 ^: ^以高汤煮鲷鱼头，鲷鱼头与鱼鳃中的肉非常鲜美，清爽的汤头让鱼头的美味充分被保留，日本人视为极品，也是日本料理中极具代表性的料理。 |
發表於 2008-2-28 05:23 PM
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