酸辣湯[8P]
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用 料：! d( _, s6 M9 Q: T' b( ?& o' E3 m
: Q& `0 l; v3 x3 P" ?5.39.217.77:8898 豆腐 | 一塊
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鴨血 | 1塊5.39.217.77:8898% n; T7 i' J* A1 v
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香菇| 少量5.39.217.77:8898" m* H: v* k+ w. S9 t
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香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 5.39.217.77:8898- V5 q6 P: O; V! n# o5 C- F" C
9 n8 f- X* Q2 u$ b2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋| 一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- F& U% R" B$ E0 @. R2 C. w3 x
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9 n! \0 j) O. u) ]! u# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。
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3 [& ? X* ?% R" q! \ P3 L5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( F- X' x/ e% C公仔箱論壇 豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。公仔箱論壇# Q F8 [# n0 H9 t7 H! ^2 P
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鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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7 c$ s! S# T; S1 Y1 [/ L% r; o 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。 \3 m) ]5 V! [, P% {* T. O% d
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' l1 T& A+ C- |6 m; ]: c 攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。
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$ X8 ~. T) O* q5.39.217.77:8898 把雞蛋打好，備用。
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
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直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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