酸辣湯[8P]) ?( @* g# |: D) L; M7 {- ?# T0 y3 c
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用 料：公仔箱論壇: q$ |, r" @! `7 b/ @! _* W
$ E+ j/ f' F8 Y 豆腐 | 一塊
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鴨血 | 1塊# \( ?# h# L( {+ ]
' l; M& Z) @6 W) v7 N/ | 香菇| 少量: c1 z- L2 Y! e2 j2 B
* u' U6 H) T$ _* |7 R8 e 香菜、青瓜、紅蘿蔔、韭黃| 少量 1 [1 F7 i. i3 G' Z8 p9 W7 D
8 d, N2 f2 ?: W% ~$ {1 S& A4 l5.39.217.77:8898 雞蛋| 一隻 ' O8 Q* Z, l3 M
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7 j* r, A/ ?: V- ~9 c) {3 q公仔箱論壇 把紅蘿蔔，青瓜，香菜、韭黃、香菇，洗乾淨，切粒，備用。公仔箱論壇" Y: y5 l5 g; Q/ N- I
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豆腐塊和鴨血塊洗乾淨，切成粒，備用。5.39.217.77:88988 m8 e: _# X9 {. O7 b& t9 |
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鍋中燒水，把豆腐、鴨血、紅蘿蔔和香菇飛水
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將飛過水的材料撈起，瀝干，備用。
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1 p; C" ?% ]. c$ v; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先在鍋總放少許油，放入干辣椒炒至酥香，加入高湯，把飛過水的材料放到鍋中攪拌。
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攪拌均勻後，再放入辣椒油，加入芡汁，再攪拌。5 Y$ W7 K, Q W" |$ r
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把雞蛋打好，備用。! @3 I# V5 d7 ~8 g% A5 d
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在倒入酸辣湯的同時，把打好的雞蛋液均勻的倒入酸辣湯中，不停攪拌，
$ x- E0 Y# I- H: @3 X. _, @4 Q H公仔箱論壇
' I" T8 p5 `7 d$ b4 J公仔箱論壇 直到蛋液變成絲為止，灑上蔥花作裝飾變可上桌。 |
發表於 2007-10-9 12:27 PM
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發表於 2008-4-9 11:20 AM
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發表於 2008-4-9 02:47 PM
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