材料：tvb now,tvbnow,bttvb, D6 [: e3 c4 Z9 x% N D
膏蟹 1隻
8 F9 |9 N( c) ?, t! A5 Z鮮奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 ]$ p' s. \; j
蛋白 6隻) V" {# ]" d# L" ~% ]9 m
鹽 1/4茶匙
+ k9 }4 N# L" ~% q+ [tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" `6 ~% _$ O/ Y
雞粉 1/2茶匙
! T5 r; A; H/ d, H8 Y2 F1 w油 2湯匙2 Y, _; h B, W. I; F
浙醋 2湯匙
. n( o+ }5 C2 J% E3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙
6 i7 B! i# g/ w/ ~$ Ktvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙
4 L. q) q3 }8 J1 \% @1 O西蘭花 1/2斤
2 V) t$ k5 d5 _. P5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
) @# x1 U* z6 t% y8 i; F! k公仔箱論壇炸米粉/炸飯焦 適量
0 M+ Z5 Y& s* R4 x* {- S5.39.217.77:8898公仔箱論壇, _9 [2 S/ o+ s# O6 ~; {' I- Q
製法：7 Q( ^2 F: G& }. n3 N/ v! u; I! f
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
4 |" J- ]( B/ B公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
- o7 G e$ f# S" {2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb) f/ {5 W5 O7 W1 D- N) }
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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