[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 . t' B* z& l/ \
椰肉  適量
  p/ R/ ?: f2 Ltvb now,tvbnow,bttvb椰子水  150c.c  
. W5 I3 A; L: [! T4 z( q公仔箱論壇椰子  1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 q, n, `3 a% h
雞肉  200公克
3 H0 {0 f8 p( ^3 k3 z# c香茅  1根
' f7 u1 u: |* w& y0 n- G! z8 y檸檬葉  2片 ' T. P2 S, W1 Z* c8 O5 A# n
南薑  3塊
! g' {9 d' N. n公仔箱論壇椰奶  100c.c
0 L7 b% s$ j% V- N0 M香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ T# h8 \% P3 k% I) d9 J
【調味料】
7 j4 B" r/ T3 a2 S2 U! D公仔箱論壇鹽  1/2小匙
% t) i% @% K: J# x5 _: i' \' K公仔箱論壇魚露  1小匙 5.39.217.77:88987 p- c4 E- H' O' \
【做　法】 5.39.217.77:8898/ Z9 r" n" Y  V" `
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 Y1 V; G" [, Q
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 0 d# t) s4 ^$ ~0 z" B- A
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。