[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

5.39.217.77:8898: w7 h7 k3 [3 u- T9 t8 d' v- P8 R
5 |  n3 j& m+ }$ @; g
[原料/調料]
1 f2 u6 V' E( t: f& Mtvb now,tvbnow,bttvb; T6 i1 O* F0 s9 ?5 H2 ^
    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。- B  t% x0 h0 ^) S% J, z
公仔箱論壇9 m( y/ o4 Z5 C/ c, R9 T# z- y& y( L
    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
$ Y! ~$ H+ E0 I, t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w* a% b9 e# ?7 C2 {
    [制作流程]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# M! M* G) c. v$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" P+ W% K+ R$ I: k  Q
    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C5 M! q! `: \& }9 }# Q
. b% Z1 f. N, y  X: G% w2 w
    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
; h4 l) K8 t8 M1 I! t5.39.217.77:8898
1 _6 v5 ~: a0 ^7 v! G( e5.39.217.77:8898    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。