[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]2 H+ \2 O; m( @6 d' e7 Z  f

6 |  s8 N7 \% t& C0 {2 m$ {) E- t" Ftvb now,tvbnow,bttvb    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。9 M6 c& Q3 r( d3 F" o

! s+ ~; |% q* \# ~1 `    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。. W: P3 X) H! |! c; [* H8 N- U
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    [制作流程]
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* J$ }+ L, f! y( U1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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$ C: M* J! t  {    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。