! A0 s) z0 x- S; k7 F材料：
$ ?% i9 O+ C k' @5.39.217.77:8898牛油.....1湯匙公仔箱論壇/ b& G: j. b: u- i! F
蒜茸.....1茶匙
T" Q, ?7 o; V0 D& f, S6 b" Z公仔箱論壇大蝦.....4隻* O; u `2 p5 L) b X3 K
車打芝士.....20克
6 L! V. k3 Y4 v$ `( ^5.39.217.77:8898水牛芝士.....20克5.39.217.77:8898* A3 A6 a! g/ l7 e6 L- C' c
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
1 e" b% v! `4 S" D: O7 ?3 P, W5.39.217.77:8898! l: n3 p2 B% |7 E* W( q" I' r2 b |& W
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做法：
6 o+ R1 K3 X" Q2 G- z( Q" L' @公仔箱論壇1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。公仔箱論壇$ ~! \3 a+ [$ X! V
1 H' U/ O: m5 v/ L/ `2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。公仔箱論壇* d7 i6 a6 R+ |5 v: p* }
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貼士：7 b. [# P9 _3 ~8 B/ ^
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。 W; k6 I5 a5 w7 G: B
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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