( H6 e6 Q9 J* ?/ ~0 gtvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.77:88986 S# g1 T" h) I, K
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& f, v. x" ]! D1 S8 X
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6 [* R; ]9 M7 _; q5.39.217.77:8898做法:
8 [4 F) ^5 M/ V4 o$ T9 b, ]1 Atvb now,tvbnow,bttvb1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。
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2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。8 S# t* | {) |$ b
4 ~3 b3 V. B4 R6 R. L3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。5.39.217.77:8898$ q' ^$ ~6 o! P' y
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4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb: ^' U2 |* a1 r7 l3 w
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發表於 2015-3-9 04:19 AM
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