[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨

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材料:     2 S% L/ ^7 j. r( `2 [! x
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇& |* F9 F( Y/ z, H/ o2 G$ h# Z, Y' s

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5 Y: }$ F& U. s+ T/ y: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
) V- J8 t0 n2 P6 s: x5 d7 W$ V3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
2 T' w% q+ x! \6 u. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& S) j6 H7 K8 p7 |
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做法:     5.39.217.77:88982 \' F" a' W$ ~( s' `- v
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。5.39.217.77:8898( H* a$ p" i/ S9 @- r. R

8 t6 u2 H2 K3 n- M& s公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。- h5 |& f# ~. m+ ?. m* \$ m

( K5 _4 ~. N6 i* ~4 S5.39.217.77:88983.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。
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