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[中式食譜] 香椿排骨

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材料# S1 m$ C" b4 O' e% T3 t8 r
排骨.....500公克& c8 R; q( ^- O7 O* t; K8 u
香椿.....50公克5.39.217.77:88987 j% X/ i* O; x3 i* o
雞蛋.....1顆
& _# F5 c& N$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....150公克
& K% C' U0 ?3 \9 Q% `; stvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 ~& \2 \( F: G. \

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8 U* A$ x  i6 J7 q7 ]8 u( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ ^7 }* z  b- w4 v4 q% V' F$ F公仔箱論壇鹽.....1小匙
: S/ R2 _: I& y1 [5.39.217.77:8898細砂糖.....1小匙
- [$ n8 N2 Z/ i9 i* P  V" K公仔箱論壇胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' K# t+ M! H0 g) v3 V3 I
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2 k: `* Z) x" H公仔箱論壇作法
: m! E4 [, y( I4 ^1.排骨洗淨並瀝乾水分;春椿葉洗淨瀝乾水分切碎,備用。
( X" B* k0 n- t/ Z公仔箱論壇4 i: }  [$ m1 e; l
2.將麵包粉與太白粉攪拌均勻,備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中加入蛋、調味料,一起攪拌均勻後醃20分鐘,備用。% f* ^7 i( S0 I; n
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4.將作法1的香椿加入作法3中一起拌均勻,備用。公仔箱論壇1 [& Y- `( f6 V4 b; S5 \

- a4 C! f0 Z4 m8 L$ U! ~7 h4 V8 D+ O7 E/ f5.將作法4的排骨放入作法2中均勻地沾上粉後,備用。5.39.217.77:88980 k5 P% _2 ~7 ^' v7 m

3 s$ a$ \6 a7 ^5 v' _# J9 T7 C6.起一鍋放入適量的油並燒熱至160℃,將作法5的排骨放入入油鍋炸約3分鐘至金黃色即可撈出裝盤。
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