* c, v5 u3 v7 f6 [1 R% Z5.39.217.77:8898材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 T' e$ i8 Q: t6 O% ]
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
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, s$ @+ H8 f6 ?7 Q6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P. P8 `/ L$ h' C. qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞上脾)： tvb now,tvbnow,bttvb8 k6 u0 `7 W/ O: Y# Y! w
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙公仔箱論壇6 ^6 T7 X8 g3 d, m5 r
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- J% v4 J# J8 Z
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。 O$ |2 b2 L6 l! d: }
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2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。公仔箱論壇* x. H# [+ [/ @2 d4 E: I/ M- B
" F& u! E$ I3 H( d( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
6 c D0 H6 \4 n6 N! v/ ?3 o5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 |- W' z9 K' B' `7 q
4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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