7 K+ H0 b1 V) Y1 C6 j6 @8 l5.39.217.77:8898 【原料】
6 M) C; k. z( V) z0 n3 f5.39.217.77:8898 蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克）
- b+ L. _, O& {; r5 f- ~9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb+ @: k/ b7 H4 E" i2 b
一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。
$ j) ]0 d$ J6 n/ R+ G, U2 H 二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。
$ z) ~4 ?) y, G5 {( }+ H2 N4 H5.39.217.77:8898 三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q. x& P. T7 g f+ T4 w
【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。 |
發表於 2008-5-30 06:49 PM
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