[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]
7 U! Z0 M, x6 @* D6 k9 R- J  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& G1 m% v% X1 L2 V  D  \) l* d
　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
( l% N8 W1 y% utvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  5.39.217.77:88981 q$ V# X+ [* O+ W! f
　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分5 h# |6 g0 T" H: D  y
　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
0 j3 o& R) {7 ~8 ]* A1 k# m' G公仔箱論壇　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁tvb now,tvbnow,bttvb( S0 t8 T5 R. R
　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
. z( L& t) A: Ctvb now,tvbnow,bttvb　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~tvb now,tvbnow,bttvb! g( s1 H. C* _1 k
　　
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