砂锅酱排骨[6P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 f& _% c* Y5 F3 |/ N8 C
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原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片5 _$ d* X( @5 \! h) }0 J" Y
调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺
; d" _4 p; j# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分公仔箱論壇+ x+ m) J, D3 i
2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄tvb now,tvbnow,bttvb3 q! p8 g- v& U8 d3 M' Q* u
3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁5.39.217.77:88988 e4 Z2 I& p$ {) } g8 m
4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
& K, [% J! A6 w% z公仔箱論壇 要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* g! R; N$ \; h5 E9 K; S, D
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發表於 2008-5-29 02:47 PM
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