材料：
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公仔箱論壇- J6 p# ?% d; u0 n
| 茄子tvb now,tvbnow,bttvb& H7 x( }7 i3 H8 w0 A7 J
瘦肉/ u0 a0 T7 `- w$ U: X: G( u# n% p
薑
8 b) z. f! X6 M c蔥
3 A# Y. R: U# W; l, z$ H 公仔箱論壇1 Q: O: X- S+ J/ X
| 6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& h5 s% Z5 c7 A9 t- @/ D
2兩
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1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 I6 h- f- a8 t
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8 o' G9 j+ y( [4 a9 {tvb now,tvbnow,bttvb | 蔥頭
9 ^9 d' N! M# D; f6 K( W. r3 f紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb% |5 B2 A3 O5 } u6 f! ?
豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb3 @* S% t6 t# K$ k' L- b
| 2粒
( ~2 ?! C; V. |0 t# a$ ^1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ z$ v. M. i: _* W* V* }% q
1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q0 r* z6 l2 l3 i b* u3 n- e ^
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調味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ u$ V+ H: N/ e7 G. _
| 糖. f' ]' J9 H# W4 y j) a
粟粉
1 o+ v, ^9 Y0 O2 X1 \0 S5.39.217.77:8898薑汁
( c5 w9 S: k0 a6 m2 `! J+ ~水tvb now,tvbnow,bttvb, H3 Z0 r) S5 ?1 f* a) C3 I3 L( w
| 1/2茶匙8 p- t, e) M1 t; E! _( T0 ]
1茶匙
* u( g3 U/ Z/ v3 I4 A( Q4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
* n) H) A; _7 _4 c+ n7 Z2 U1茶匙
1 z" U5 i! }% l* z$ R6 }2 H |
6 g' ]3 `: x/ Q* ] | 油
2 Z3 ~& N8 c3 Y6 P/ l$ Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽$ \/ c, q1 l6 Y- N
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R' ?6 N4 E9 m) i s
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* d/ }' t/ R
' v; s- h1 t& ~0 b- t1 T | 1茶匙
U0 Z v' s! w公仔箱論壇1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! k% `8 I2 t! l1 e& C
少許
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獻汁：
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酒
3 e7 y) L% @: @; c% R R) C( F' _" g公仔箱論壇浙醋公仔箱論壇* u$ l- M7 m! m0 C' a
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1茶匙
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; d! H1 f1 [+ ?- |9 P6 z公仔箱論壇 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b; T; ]' s4 f C
| 老抽
7 B) \/ J- Z$ b2 P+ ^0 ytvb now,tvbnow,bttvb麻油
* X9 H. A) I( u" t上湯公仔箱論壇7 \& H. [3 J, D/ m5 [
| 1茶匙
" A$ K1 I& c2 ]( k% a9 o8 o9 i. K1 h1/2茶匙
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製法' Z5 g) q1 V9 n. r I. Z! s
1.
6 C+ O/ R7 U% Q# w. S瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D* m: s$ a! O; F. ^
2.
9 F( q0 I# y$ V3 l6 |0 Y9 x' f公仔箱論壇薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。9 ?. }8 T. s- P6 v2 m' n
3.
o; Q5 R! G( H& M+ ?1 L: \# |5.39.217.77:8898茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
l) f( e& }6 K0 V$ I3 [& D4.5.39.217.77:8898; y: t' R- D, h, X
燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。- w \: K' G+ `# t7 W
5.
: [# q; v: ^6 K: w, T: U2 y+ J燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t# o0 n) a' q% F6 L! T; G
6.
% I4 G) ^( k' B( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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