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| 茄子
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~4 P( f* X( }+ d8 [2 l KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑
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1 u. a/ t* ~ Y0 W' T9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 6兩
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2片- z o8 c/ i3 X1 Z) X3 R1 L
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| 蔥頭
/ |+ ]6 m9 w4 g! l紅辣椒
7 e. k% Y0 l( w$ x9 ^% [tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬
0 m9 Q! G0 k# V5.39.217.77:8898 | 2粒
. k/ e9 B1 ]+ s. T7 z2 f1隻( B# T+ Y6 N4 k5 J2 o* ^
1湯匙
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調味；
! Z$ b4 d* I8 q6 l公仔箱論壇 | 糖
( I4 h2 e" @9 E4 @" {. A0 wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉
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水
) w: y" k. p+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1/2茶匙1 F6 Q2 O- U7 J4 l
1茶匙4 Q) @0 W [9 t4 S
1茶匙# s# M O( U: R" h! A* {8 \
1茶匙
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| 油tvb now,tvbnow,bttvb3 C4 y" x" ^1 @: m
生抽tvb now,tvbnow,bttvb4 j) a0 {/ w7 O* M9 s2 e2 j
胡椒粉
9 ]0 T0 U# y% a9 M8 Q# E4 C. w5.39.217.77:8898麻油公仔箱論壇2 W$ \! G: x4 |$ X4 |
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1/2茶匙6 b: h( R5 n- }7 y% b( l' i/ h
少許
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獻汁：. Z) d% N7 f \
| 糖
/ f* z4 i8 o# m* |' }酒
* j, @7 |' k& N, A0 S! {% h浙醋tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ c- [- x& [ K1 i
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1茶匙
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" J- Y( w' }$ ]. `+ U1 M' f+ g公仔箱論壇 | 公仔箱論壇' P3 j T" @0 g8 J( j; c
| 老抽公仔箱論壇$ D% l c8 a& @0 M8 H
麻油
9 ?- `- V, ]! w3 N0 F6 q5.39.217.77:8898上湯tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 B5 a$ h4 R# Q* |; L
| 1茶匙公仔箱論壇! s* B+ F" x/ V1 ^( R* s6 |
1/2茶匙
/ l h& L' k, z+ m1 E Z" k- h! p半碗0 N5 V+ q- U8 F _ Y
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製法& z0 t7 U( s2 }. c5 e- `$ q
1.
, \6 r* N& i3 |, ltvb now,tvbnow,bttvb瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
0 V6 D% h% J2 y4 b' m5.39.217.77:88982.
" l+ s$ [* l6 Btvb now,tvbnow,bttvb薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。0 x K+ d: H. l
3.
9 M/ b; C) H# ]* b0 N8 e' Y公仔箱論壇茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。* Q1 S0 M( D/ P
4.
: f$ z& t: }. Z. `; Atvb now,tvbnow,bttvb燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。5.39.217.77:88980 X6 e8 c h! O" d
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。公仔箱論壇3 S& d% A6 t) b8 s" N5 V
6.
8 c+ K& }/ {9 d) T* a+ j) g: ctvb now,tvbnow,bttvb獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。公仔箱論壇/ D) Z3 d* v9 @0 k5 x; y7 b
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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