材料：公仔箱論壇2 b$ L: f+ y# T( a+ C
銀雪魚 一塊
4 y; \; E3 ]' z; c8 @檸檬皮蓉 半茶匙
& n0 m3 ~( o; f0 y6 }( a公仔箱論壇檸檬汁 兩茶匙
: ^1 P9 ]' L; \4 G4 G; F5.39.217.77:8898牛油 一小片公仔箱論壇* j6 P9 k# k- j2 h4 s5 H
牛奶 半杯% o) E9 \! Y9 i4 z! O. u+ D
鮮忌廉 兩茶匙
) y$ Z3 Q. m7 ]5.39.217.77:8898蒜蓉 少許tvb now,tvbnow,bttvb! J4 B C8 n- a# `* T/ y, o3 u0 z
軟芝士 兩茶匙
# m: O1 ~+ ]1 stvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* x' X2 }# D* I& v% Y- `! \& |
旦黃 一個9 d; S7 r- I$ q' |5 H% b
1 p% b" g$ Q" i7 s8 o公仔箱論壇做法：公仔箱論壇 X0 g/ [# C( g! l, ~* T" i
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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