日式咖哩雞排

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材料：
$ i8 e6 Q2 y; Q* Q; [公仔箱論壇去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許/ d) A6 ^$ U' r0 N3 M+ h

4 ^2 y3 m6 i/ W2 W5.39.217.77:8898調味料：- L* ?* P5 D  Z+ _" @0 z5 F0 X
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q( r) e! E) [6 F4 o
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做法：6 _9 ^6 s! g7 h2 w$ W5 I' f
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
# y# Y0 I: z( R6 ?! h% o/ s5.39.217.77:88982. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用$ N- }5 S, r; E$ E/ k& K
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

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hiroisme

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minixd

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