材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: d9 N0 N* x
% \* g% O8 j8 j白胡椒粒：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N6 t6 [# N9 @' z- I" w0 d7 l
豬肚：1個公仔箱論壇 X# g0 L' U$ K( R- `
雞腳：5對
4 _- F& W2 o3 X% Ptvb now,tvbnow,bttvb青蔥：1棵
& ]% _5 T0 B8 D; l# |7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量
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1 Y+ F* E" y1 t調味料：5.39.217.77:8898& y& Y3 E4 \1 K& P/ d* V% p- G& U& P
' S$ A) Q: O. _5 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽：適量
3 }0 m" Q0 r9 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' K! m/ s1 A. N0 L# H( W
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N- k0 D9 M: n' C" L3 w
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
" M- p/ c' W& |) U0 m9 k. b- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。5.39.217.77:8898" i( w0 ?& t' p; Q. j( }, q
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。# Q( E D6 S' m# j
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
4 r: T. s5 a$ n& ^tvb now,tvbnow,bttvb5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。9 p. D) F; \8 ]5 [+ e1 O6 a
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' o0 _$ ?5 i8 I
7.喝前加入蔥花。
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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