材料：1 ^: o M% b( G7 b
1 n& w% o, p4 E1 {& M% x4 e' `9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒：2湯匙
' {, a+ B* |5 M4 ^公仔箱論壇豬肚：1個公仔箱論壇& A- \ l4 ?. B+ b
雞腳：5對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C- U0 N! u) h7 q5 \! ?- K
青蔥：1棵
# |2 c% c. l6 C$ t& a2 [水：適量6 {' k& B1 w$ Y9 ]2 P
# ~# c2 m% C% D- y/ Y% F7 a; F調味料：
3 X( F. @+ w4 ?0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J9 t6 P$ k5 R: i2 @1 \8 ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽：適量& Z8 y/ u+ s5 j; }7 _6 b
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) D# S( [% U0 i9 m [0 o
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
( o4 P4 |% W8 H5 ]" x; W ? u0 V2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
$ y3 V$ @2 e7 k3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。5.39.217.77:8898 s. Y+ ? N2 p/ Y2 @, a+ s& \3 y
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( v) X% l+ H5 W2 p! h! `7 b; d! a
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。% g3 |- d3 w. x. J$ d
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。" F8 u @. _3 X* H
7.喝前加入蔥花。
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2 Z$ F( _( ?4 ?3 B$ `+ P0 utvb now,tvbnow,bttvb如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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