[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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- `0 s. _, b: Y4 d1 T- s公仔箱論壇調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.5.39.217.77:8898! L2 o: v3 B8 ~* d! S. m% o

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# m# r& l4 R0 D- K" t- Z牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,公仔箱論壇9 t8 C1 ~+ y& E. [: F; `6 i" m4 `
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1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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. E% r. i1 c$ \: f: j/ L9 B2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.+ `7 a5 U; P1 A% o. k4 b; t7 a
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.1 e, N8 A. K$ T7 ?/ A  d

2 [0 W- E- e  a0 ~( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。1 `+ ?5 o: t% A
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。