來源：大洋網
, h# W6 B2 c: t6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 H1 ~9 Y2 q, d5 D. j! x% Y7 D( T) ^
. k1 k" Q. o! e/ I$ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z: u0 v- K2 f! x; z# q
雞腿菇以其形如雞腿，肉味似雞絲而得名。雞腿菇味道鮮美，口感細嫩，與爽脆鮮甜的萵筍拌炒成菜，常食有助於增進食慾、健脾開胃、清熱解毒和清心安神。清彤說，近來廣州天氣乾燥，MM們可多吃雞腿菇炒萵筍，一來可清心降火，二來有助於消除緊張的情緒，幫助睡眠。
$ g: X, c9 [( q7 [ V) V2 r5.39.217.77:8898
3 M7 S0 g9 _9 Q; F今日廚神：劉清彤5.39.217.77:8898: k3 r' i8 O. a4 J/ [6 |3 M. w
+ h, ~) u+ o+ N$ J) d3 @9 h職業：室內設計
* h+ ^& ?$ k9 K% u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; O$ q' ?) a% {, g) Z K
星座：獅子座5.39.217.77:88987 D7 G& |2 m+ M/ A8 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s( Y O& f, |+ q1 D8 b, V# R
身高：158厘米
4 M: l+ I. F: z8 V3 Q
( [" Y4 d& m8 X d' R4 m4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影/撰文：鄭巧雲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?1 u4 k. z$ c- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ J0 j+ S" K# n2 Y! X
烹製材料(三人份) . f* z# j& b4 i! g% C- f/ Q
0 C1 L4 s8 n, j# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞腿菇(222克)、萵筍(1根)、紅甜椒(1只)
1 _" W5 l7 O3 l; l+ \% O5.39.217.77:8898
, A9 p( `+ `" |* ^/ F5.39.217.77:8898調料：油(3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙) 7 ~; y) B5 ?5 J7 \$ d
. c( M& E- ~' q% l
, y4 T; J3 d% k" p9 K# c, m1：雞腿菇洗淨，斜切成片；紅甜椒切開去蒂和籽，斜切成片。 公仔箱論壇; s/ y! u2 q, \3 `. F9 w
5.39.217.77:88989 S. _8 t! K. i: c* h& v
2：萵筍去葉和皮，切成片；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。 / _, v, D$ C/ u6 y( j, d
5 _7 U/ N$ X e7 Y" e3：燒熱3湯匙油，倒入雞腿菇拌炒1分鐘，放入紅椒片翻炒均勻。
! f: i# I0 h% Y! J
) J+ w# x$ P& H5 ]! @; S# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4：放入萵筍片翻炒1分鐘，直至雞腿菇變軟，注入1/3杯清水煮沸。
( J2 d) c9 Q3 F/ S
: ~: A0 t1 w0 Q' m Q0 a5.39.217.77:88985：加入1/3湯匙料酒、1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽拌炒入味，淋上1/3湯匙香油。
4 {, f3 p6 v) X+ ~# N7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, I% y6 b3 g/ l& ~9 J# X. y; S! E
6：澆入生粉勾薄芡後，便可上碟。 公仔箱論壇# x% v: N; I) H" W8 M2 K
7 X7 [+ X- C7 s' {
廚神貼士
2 t2 V( T2 W1 u4 Z6 a3 I) @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ U8 w9 y$ c- _6 B+ |+ G; h2 z
1、雞腿菇的含水量很大，拌炒成菜後極易滲出水分，應用生粉水勾薄芡，讓湯汁變得濃稠，味道更加鮮美。 公仔箱論壇8 W8 f' J. O6 q/ B: H. e U
tvb now,tvbnow,bttvb( e; P% z) `+ ~: y
2、應先將雞腿菇倒入鍋中過油拌炒，再倒入萵筍稍炒一下便可調味，萵筍生吃熱炒均相宜，炒製時間不宜過長，否則顏色會變黃，並失去爽脆的口感。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 R7 e9 z! O2 V5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |7 ^+ D: ]/ n0 u1 Y) c
3、萵筍有鎮靜作用，有助於消除緊張，幫助睡眠，對高血壓和心髒病患者極為有益。由於萵筍含有對視神經有刺激作用的物質，有眼疾者、夜盲症者皆不宜多食。
. |- d0 t; f! k- t8 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y6 Z% v/ V$ X& _1 m3 R
7 I- O3 F8 s' r0 b
My Blog： - u' Q O4 L: N
9 X; d* L x9 i3 S9 e& R精緻美麗秋日健康美味蘑菇宴(組圖) ( a# r8 p2 M6 a5 r
; {' z6 g3 k) c/ y, N3 [tvb now,tvbnow,bttvb都市主婦必學的經典西餐做法
% s+ A9 t4 m0 G- `9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
, w$ V! w% g/ R: _5 w熱戀的感覺果仁巧克力蛋糕(組圖) |
發表於 2008-3-11 08:31 PM
| 
