香滑榴槤Dessert
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香滑榴槤Dessert
& O/ D( R+ G }4 g公仔箱論壇 香滑榴槤Dessert
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6 s* Y/ t9 b, J1 j& i6 p; n! p. q5.39.217.77:8898維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」tvb now,tvbnow,bttvb3 I' C: {$ H" R3 b9 V2 E# V
榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb& C. W& }- h) Q, M, D
榴槤芝士蛋糕$280/個
w" I; h/ N5 w: \# Xtvb now,tvbnow,bttvb 質感軟滑,啖啖榴槤香。
3 T% b8 p, l: M, o7 B- R2 C+ z- K3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴槤飄飄 $128/set5.39.217.77:8898) W; U* T( o, O% ]. l) q
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。) j) r+ z; K# D$ _# d
榴槤雪糕 $68/客
- J6 Q$ ?) K! S7 g公仔箱論壇 真材實料,像吃冰凍榴槤。
3 f b ^. l, K; o5.39.217.77:8898 GREEN公仔箱論壇4 ^) J1 i+ {$ {6 f9 M# [, l2 Z# Y
地址:尖沙嘴科學館道17號5 {7 P3 X. l }8 m2 S3 s
維港薈大堂/ c2 @5 @# B3 O- x) o
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。5.39.217.77:88986 E4 `, Q) P3 B& d. A
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |