★材料
3 \: x. N/ ?2 ]; j' q3 b- Ntvb now,tvbnow,bttvb肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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做法：
. S9 q+ Q) ]' Q5 @+ J4 s Y: {1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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3 V ~+ F) Y( ~6 Z6 S2 U- atvb now,tvbnow,bttvb2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 J6 E9 c, p! L' J
! d3 P+ P. W4 S$ M1 j) n) xtvb now,tvbnow,bttvb3.青豆角灼熟，備用。
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, y' K2 t& |% h; M7 U
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。公仔箱論壇$ f; v" D1 R K; r' c
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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