7 Y/ D2 W0 d2 e% I' s5.39.217.77:8898
) I- e+ ]/ A; G6 N火龍果又稱「紅龍果」、「吉祥果」，屬於種類很少的仙人掌類水果，原產於 南墨西哥及太平洋邊的中美洲諸國，果實造型獨特、色彩鮮豔、風味香甜，公仔箱論壇. Z/ R" S3 Z5 f3 g6 b8 E
+ R; @/ [' k S1 s( w* p% ^公仔箱論壇火龍果產期長，從春天到秋天都可以吃到。火龍果常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉二種，其中紅皮白肉的果實稍大，且呈橢圓狀 ；紅皮紅肉的果實較圓，甜度也較高。一般認為，紅色的果實具有補血的效果。公仔箱論壇) l9 C6 p$ ^4 T
) x' l. d* \$ [4 t公仔箱論壇火龍果果肉多纖、低熱量，具有特殊的風味，含有豐富的維生素B2、 B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果。
|! Z! S& S B8 a7 t% p
# P6 [. N- Y0 ?$ z0 \/ `; ~7 l, a5.39.217.77:8898火龍果性味甘平，含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素及水溶性膳食纖維，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。
9 E" H6 G9 s* W- X) n1 W5.39.217.77:8898
. ]5 y, X9 b B" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蛋白是一種水溶性蛋白質，對胃壁有保護作用；仙人掌植物中，都富含花青素，花青素可以活絡腦神經細胞，對老年失智症有不錯的預防效果。火龍果的花青素含量比葡萄皮還要高，尤其在紅肉種的果實中，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防。以鮮奶五百毫升、火龍果半個、小量冰塊倒入果汁機一起打，是很不錯的飲品。
$ a1 O: |2 r; d" ~& C公仔箱論壇
: z( b0 m1 s, [5 L5 l$ S9 K* ?5.39.217.77:8898選購與食用火龍果應該注意以下各點：/ c1 r; a! B' k* @+ T/ M$ }
●選購火龍果以外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) {$ A4 v e8 G' I
●觸摸時，果實較軟的火龍果表示已經不新鮮了，如果果皮愈紅的，表示要盡快吃完。
( i; s$ _. ` c7 i ●女性體質虛冷者，不宜吃太多火龍果。
+ n# Z) P! n9 n( l0 j% e |
發表於 2010-6-17 07:25 PM
| 
