材料】：; _; J: B4 b$ k
大蝦4只
; b1 @, W7 B! ~1 j/ L7 M$ _龍井茶葉2克5.39.217.77:8898# l) t. _2 d' @) j4 I
洋蔥1個5.39.217.77:88982 F1 q0 |* o" v/ A5 b
炸蒜茸半湯匙公仔箱論壇8 ]3 M) K+ v# a' U; Q6 G# A
紅椒粒半隻公仔箱論壇4 ~0 |8 H2 l9 ]$ o
上湯1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 }+ M4 g* o' [
生粉、吉士粉各適量
2 N1 i4 I8 B. W8 Q鹽、五香鹽、白酒各少許
4 @; N8 v/ F+ u# j$ Itvb now,tvbnow,bttvb; M k8 r* m5 ?+ f5 j/ T4 s. @
" X' }" V1 X" p0 f【調味料】：
; j1 \4 ]+ ~# X! J8 w: H- d# h: _tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙
0 m2 N& w0 V7 I* w9 E# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙5.39.217.77:88982 {, l; R2 W2 k& N" {
糖1/3茶匙 公仔箱論壇& q% d) b- `; ^3 E( d
5.39.217.77:8898& _- g) z4 L+ s; ~( ] |2 |( b% K
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【做法】：
% n4 M) Z& r8 H5 {: f$ v/ w1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
4 b. {& X3 ?- ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。1 T( h) Z j9 ^
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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