材料】：
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龍井茶葉2克5.39.217.77:88988 k: s2 u, k E* ?
洋蔥1個
" A# S: j! |# `* L$ Y, P! x$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜茸半湯匙5.39.217.77:8898& i" ?$ \7 X" ]) L. @
紅椒粒半隻6 s' J( d- D8 g: T/ l
上湯1 1/2杯公仔箱論壇$ y# Z' H- z) ?. i: @2 u
生粉、吉士粉各適量
* m- |9 f3 C4 e3 w. L' T- G鹽、五香鹽、白酒各少許
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【調味料】：
: B4 K. m- j* }. q% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
: o6 n6 ]$ Y+ a& e雞粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ \; D+ n2 ~
糖1/3茶匙 5.39.217.77:88982 F) {8 w* X7 w& C& c3 s9 |
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: f! S6 N5 k: J公仔箱論壇【做法】：8 P) t+ a1 Y8 B# w3 k& m7 }
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
2 ^+ W) A# y( }. S) y6 R2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。" O3 a: @0 ?0 k
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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