. ~" q, Y3 L3 F4 F2 |, b! ? }, C) C4 ^5.39.217.77:8898
A* i2 s) d4 K) Y7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: [ @8 x6 W: N2 Y1 v2 E& A
懶洋洋的周末，總是令人提不起勁。莫說要為家人弄個四餸一湯豐富晚餐，就連到街市的興致亦缺乏。翻翻雪櫃，發現昨晚用剩的雞胸肉，以及早餐用的火腿和脫脂奶，靈機一觸，即想到可與囡囡合作，炮製白汁雞絲火腿意粉。5.39.217.77:8898; ]2 Y6 B8 b# w( X4 r
7 F9 v2 S% z% J8 q; M& [. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# | L0 R+ O! O) L3 G% `
■意粉DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, }% Q# w( _/ j) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _5 A6 a8 h8 ^ F' l$ _ h
tvb now,tvbnow,bttvb# ]- W/ }) N0 s4 ^. d/ z7 h+ e
材料：
6 U* b' t& m! J5 [6 q: c" |0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?. c1 ~- @2 o4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉（切絲）……40g公仔箱論壇2 F9 r' m& ~+ q0 U
火腿……40g& E7 s% ~# ^ V" |7 Q- f: c
意粉（乾）……60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' `0 N2 n8 O
洋粒……80g
s. z( t$ a* B' k W6 \8 E公仔箱論壇罐裝蘑菇……40gtvb now,tvbnow,bttvb( I. h% h& i) r, \3 Z
蒜蓉……少許
. v3 |! N9 e+ v. ]公仔箱論壇橄欖油……5g h9 x/ f5 R7 ^: L1 ?
脫脂奶……400ml
8 d- y6 Q3 m) J脫脂芝士……4片
8 A( C W' Y+ {- }3 m* _麵粉……2平湯匙5.39.217.77:8898# s9 Y4 ]% ^* v/ K' s1 x
調味：tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 d3 ]6 T {/ _
雞粉……適量, n+ ]8 n: Q% u' ?* n2 P
胡椒……適量5.39.217.77:8898) D0 m( o4 t! g2 G( j$ g/ s
. c. m+ W/ c7 ~! O' T5 i9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# y; T! M5 r$ b2 R; v
製作方法:+ @- Y/ }* B( ^7 T
1 v4 _- o4 o) K5 B0 O! F* y5.39.217.77:88981. 煮滾1公升水，加入意粉煮熟，隔水後用瓷碟盛起，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I5 N9 s; h; b% _7 ~
2. 將火腿及雞絲烚兩分鐘備用, G4 n# J6 y: d8 L# W3 A
3. 燒熱鑊，下橄欖油及蒜蓉炒香，加入洋蔥粒炒至金黃5.39.217.77:8898. ?% e0 Y) V/ T y+ O8 \3 E s
4. 加入脫脂奶公仔箱論壇) D/ s) [; _& v& U2 N( ]
5. 一邊攪拌，一邊下麵粉，攪拌至幼滑
# [4 p" \( n8 u2 j2 i5.39.217.77:88986. 加入調味，可自行加雞湯或水調整白汁的濃稠度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v: l! r7 C$ m s. W% p4 d
7. 撕開兩片芝士加入，攪至溶化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j0 [) Z& X" y
8. 加入火腿及雞絲拌均
, F& j$ E8 _6 ?0 B5.39.217.77:88989. 將雞絲火腿白汁淋在意粉上，然後把兩片芝士鋪面，放入焗爐將芝士焗至金黃即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W; W9 ~! A }' }- E3 l) l7 H
公仔箱論壇9 M' O+ f" V6 b5 O3 X* p- Z
" M0 G1 ?3 |) S% ` \$ P" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大廚輝哥貼士
5 P9 `6 I" I: _* E% q- \
0 b( \- R: s6 O* [, I公仔箱論壇將雞胸肉切絲並加入小量鹽、糖、橄欖油及粟粉醃數分鐘，烚煮兩分鐘後備用，雞絲就會嫩滑唔「口」。——仁安
; N( ]1 [( C% ^9 P5 N5 h9 m0 ]$ }- C% v
/ m/ |4 O! S/ g6 W% Z- C* ~4 s醫院餐飲部集團主廚梁日輝公仔箱論壇2 L1 \ F8 F. Z: v+ _; j0 |% Q' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ B2 Z2 u6 m9 }# P; W
# \7 r5 r* H) ~+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養分析
- m j7 t. d5 ?# ]$ z7 |0 Ptvb now,tvbnow,bttvb白汁雞絲火腿焗意粉
* C; [/ {5 G9 B" i+ j5.39.217.77:8898自家「低脂」版 脂肪10g
0 T7 p$ I8 V% O& Z' {# r9 l" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間「超脂」版 脂肪28g6 ]7 H ]7 ?4 S% e4 ~
在食肆食一碟約400克的白汁雞絲火腿意粉，當中的脂肪含量達28克；與自家製作選用橄欖油、脫脂奶及脫脂芝士相比，兩碟的脂肪相差18克。18克脂肪相等於162卡路里，需要慢跑20分鐘才能消耗，想要身形fit fit兼做運動能事半功倍，必須好好計算熱量及脂肪的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]0 x2 X; D/ W9 o/ Q; f
文﹕仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-17 02:57 PM
| 
