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. ^" A$ p9 _" @9 i4 R' X2 b5.39.217.77:8898奶皇餡
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0 [8 g" R7 z4 v/ a7 i2 {+ J5.39.217.77:8898材料A：tvb now,tvbnow,bttvb2 W* K ^$ X g S
椰漿 100g
3 \: z, x7 E5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 15 g 公仔箱論壇9 t# l# C- x8 N( t+ h
4 {7 A2 s& k+ Z- d. F) N材料B： 公仔箱論壇: M. L+ P5 `$ W( d# C1 u
低筋麵粉 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N5 F; E! ?8 J$ ^. i5 ]) j
吉士粉 12g
' c: q6 e {0 O0 [4 i6 f5.39.217.77:8898糖 20g 5.39.217.77:8898! e1 `+ A: A+ y. q
蛋液 15g
/ X( ^: q8 i! [0 j H0 V公仔箱論壇椰漿 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 s! y7 K7 s; T9 R. M
鹹蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb* t3 Y9 x @. C4 n2 r
做法：; }# w. q( x8 A: ?) A5 }1 g
1, 先將材料A放煲中煮滾。
# c' d: { @, N! X5.39.217.77:88982, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。
4 N9 V! Y" h4 T5 M! Q5.39.217.77:88983, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。
! X7 p' ]2 l+ W, N6 N1 K5 o. o4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 V0 i8 G2 L& a- h( U, [
5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。3 ^0 w2 o) k+ o0 O
6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。
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$ c0 N" X* @3 p/ k; P5.39.217.77:8898餅皮公仔箱論壇. v) o/ R8 d, q0 b. C
材料：
! N( m1 s7 s3 C5 n; O牛油 38克
$ [8 L6 ~+ N* r7 g5.39.217.77:8898糖霜 22克tvb now,tvbnow,bttvb# v- h$ f+ |% m* T
蛋液 9克
5 f9 u* Q5 L5 Z8 _9 C2 Y. U$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 54克+ q: D6 a0 ^9 w/ \
奶粉 8克
: V# [' I, k! d9 g* P9 j" S吉士粉 6克 公仔箱論壇/ d" T8 v$ ~1 t, n% `
8 a6 y$ q' v/ P4 f6 P) Z8 J0 K" G: y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, o! {# a) }3 C* f8 J2 k, w
做法：
- f( x7 W' [6 f5 u5.39.217.77:88981, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。
: Q' [' X+ \5 f9 h+ ?; q4 z- \1 G, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。/ a) h4 X, E" K: }# p: E
3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。
3 ^* v7 M7 K' t! Z2 o$ u5.39.217.77:8898掃面蛋漿
9 w4 ?1 Z" W- |1 l公仔箱論壇材料：
( Z6 a6 P+ C% w. e, Q$ l, n6 Y+ y5.39.217.77:8898蛋 1個公仔箱論壇! B; Y$ Y: E4 K
4 j! C8 T1 |- X# R- i6 I1 z" F! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ c6 U& h5 [% r! }0 O/ N2 @# R8 M公仔箱論壇1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。. K5 S. U3 F& k+ i
5.39.217.77:8898- y* h5 ~/ E& {) w+ i/ q
掃面糖水
. u! _$ ]9 T3 T1 m6 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:8898! v* n, g5 H" ]# I- i) @
糖 10g
9 r& Q4 T( I/ o l$ `. f$ p* ^tvb now,tvbnow,bttvb水10gtvb now,tvbnow,bttvb) O9 S9 e0 H, ]) ~, D+ J
做法：公仔箱論壇1 }. O8 a. g$ t4 Z h7 w
1, 將糖及水1煮滾，待涼備用
; d+ n1 J: Z' i: S# O公仔箱論壇組合：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I* @. P" v& |6 Z1 Y
1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 }5 X* z, h; }1 Q
2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。
$ L9 K" G d v$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，公仔箱論壇5 f6 K5 `1 F( R' S; i( i9 G: L& \
. x. {0 F8 S& k8 L x h D$ Itvb now,tvbnow,bttvb4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。
o. S# A2 }2 ~* g% Q公仔箱論壇5, 出爐後立刻掃上糖水即成。公仔箱論壇9 x( F& u& B1 @) y, Z( _$ x0 d8 S
5 y; n' Y' o! k" @( N4 ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 R6 i, g0 G; S. y8 D
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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