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斑馬口袋蛋糕公仔箱論壇2 M# I: K4 X4 f" r+ E9 _
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。公仔箱論壇6 O/ k5 q" ?' N! p8 n' m5 W
3 U4 j! S( |, _ Q) U/ n公仔箱論壇時間：30分鐘 公仔箱論壇( N; r) A. h$ }6 E7 Z2 A
難度：★★★
! ~% T9 b7 t" G2 K. ?份量：1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 W6 l- L( x3 t# u; d1 x1 x
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材料：
! |0 I9 O# O( k) T- R7 r' H" C* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量5.39.217.77:8898) j- E( [* E# m
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 ~/ E$ j) n5 P' ]0 C
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb! L/ d% b. g9 s& m. ^
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。0 c6 E( E0 N4 [& |/ ~9 f/ U* k
; j* v# S9 H( X2 @$ G) D5 {% A3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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, G3 I+ D7 w8 K+ H+ [0 ~1 E5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y# F; a8 D; a7 E4 y- |: j* J P
5.擠入甜忌廉，完成。9 D- J9 u9 O# i4 V0 ~1 ~
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完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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