1 Q: y! n2 y1 K7 \9 o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& v5 s! z, v( F. C0 J( F
斑馬口袋蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 M' I& S r) ]* N
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z0 K% W! M$ l; l: B
' G; W" Z% t/ u) \2 G6 v4 N# z" t公仔箱論壇時間：30分鐘 公仔箱論壇/ O9 I* |+ ]4 U* u# _ _ A: G
難度：★★★ 0 v& C D/ k# ^! A0 n/ r
份量：1件
& e. { t; G& w7 q6 k. f公仔箱論壇5.39.217.77:88985 g; t) ]: Y3 d# L4 _1 L6 X
材料：4 z% H) Z* l8 R( C
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量5.39.217.77:8898$ w g* T2 w9 m# o
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做法：公仔箱論壇' E. h" H. Z; L5 h6 _$ i8 T$ ^% ^
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。5.39.217.77:8898: ^7 n+ E7 E; @) F; D
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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. C; Q3 K- ?8 o; a公仔箱論壇3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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5.擠入甜忌廉，完成。
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* j# p4 u* s3 c5.39.217.77:8898提示：
1 H# j; n ?) q完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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