本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 5.39.217.77:8898) w+ r0 F! y& }! w* U. z6 {
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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. Y& ]* |: G/ L3 H% [! r公仔箱論壇甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 $ h! G3 t0 M8 a, w8 I
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a+ D# H2 ]+ Z- B1 w, p
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# E G( u* c7 ^1 s5.39.217.77:8898饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
4 n, |6 K1 f6 i7 p" u1 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 i, I$ {, g8 m: ?8 D: V
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; [1 X/ Y- b) m& x N! Y' \4 N三合泥
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
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: L* x1 n/ H9 X* {0 |9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。公仔箱論壇' j+ D& o: h3 G# T: l
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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