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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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$ M2 d# Y7 L0 t. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
& N* _* q% m( f3 @+ e3 k: d& H鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f. T9 a8 S* N1 s& b+ |5 h6 E0 G0 y @
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。5.39.217.77:8898- Z# r+ o) \- o, I" f7 |) b7 \
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ P- @) U9 [! g5 v' R9 |
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
, d; s0 a( K! k" F. F5.39.217.77:88984.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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, N# I) {) _3 c {$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
5 o& K6 }3 s& e4 }) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 q3 V4 k- m3 d4 |
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
: r% V- T d: Gtvb now,tvbnow,bttvb義美 奶茶湯圓：74kcaltvb now,tvbnow,bttvb+ H+ ^# h: G+ m* k
義美 花生湯圓：74kcal
0 z* v7 t# m5 Y+ B* _' O5.39.217.77:8898桂冠 花生湯圓：73.2kcal
" q( G( ^$ f7 \/ mtvb now,tvbnow,bttvb義美 芝麻湯圓：72.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb' `- Q9 P: s2 x9 I
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
/ V/ {7 ~) ~& w9 f( d5 a8 `義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
+ z+ ~5 D9 q' @5 s3 E* M; V義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb* J( B1 e, z2 H9 d7 S' P9 ^
義美 抹茶湯圓：65kcal
?. V$ m; r1 \0 g3 \( |; t桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
+ S; R8 g. N' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 紅豆湯圓：64kcal
2 Z% ], ^: B4 O0 C9 Ftvb now,tvbnow,bttvb桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal公仔箱論壇* e7 K8 K' N2 j3 W/ K
桂冠 抹茶湯圓：62kcal% L/ t- e! M) t
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
) j, k# r) Q0 p5 O( y, \( A) \1 b5.39.217.77:8898桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
5 @, e& a8 g. _* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 紅豆湯圓：57.6kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ h* T/ ~1 I% v4 i- j7 Y
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal0 P/ P* {" r" j
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
( O: x8 {0 h* i" V# j; \tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal公仔箱論壇1 | ?; O/ {3 |
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcaltvb now,tvbnow,bttvb) f: d, W- E$ x3 H* ^5 [' e
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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- E8 D" \ u' x+ R' c% ftvb now,tvbnow,bttvb圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供5.39.217.77:8898: P( p- i3 @9 q, v: ^6 U$ d
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7 }0 u w! l; Z9 }( R4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
2 [3 @* I6 q! w* e- L/ B1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯- O& w6 P4 }4 x- E% d
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：公仔箱論壇, ], u. w5 i6 L3 @& Y% p5 ?% I; w
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- V+ Q$ G5 ?1 p$ V# t J: Q6 q
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。公仔箱論壇: m n, e) a; a' J
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。2 g5 X5 A* y" P6 ^0 u6 T
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
. O( W) O: o, b0 x& Z# i3 c# I水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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