八海山雪室三年貯藏純米吟釀公仔箱論壇* l& |, A3 `. N' E* g( i: o: A8 V
配搭：Golden Gouda Cheese
* C3 D6 `* X1 [+ Utvb now,tvbnow,bttvb口感略硬又濃味的芝士，正好以淡麗辛口的陳釀米酒來誘發出兩者的甜香和果仁香。
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泉橋樂風舞純米大吟釀
% s& G7 u5 g6 \% F5.39.217.77:8898配搭：Istara Petit Basque Ewe Cheese
# ?* @; @+ e; |2 j, p, p2 b1 e6 a5.39.217.77:8898以醇鮮米香的酒液與綿羊芝士的奶膻香十分相襯，帶出令人着迷的鹹香餘韻。3 C0 k4 H9 R6 {) S* F
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富久長海風土白麴純米酒5.39.217.77:8898* ^& ^. e2 m1 h. L+ m+ ^; ^; d
配搭：Brillat Savarin Triple Cream Cheese公仔箱論壇4 P3 q2 }! U6 P* h/ b3 V4 G! b
濃厚黏性的忌廉芝士配合高酸度清酒， 平衡油膩感之餘，亦保留迷人的奶香。
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, }6 |4 w0 j" u2 z0 k, ^5.39.217.77:8898玉川Time Machine生酛純米酒
2 V- X) K- \; A7 ^# M配搭：Les Freres Marchand Les Roquefort Artisanal Blue Cheese% ^: j2 ?: w6 y+ A# W! d+ e4 l5 l
濃味又厚身的生酛，散發焦糖甘香，還有雲呢拿、香料等風味，突顯了陳年芝士的鹹香。
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發表於 2017-3-7 08:45 AM
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