[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
4 I4 L" T' x6 H7 x: ^$ B5 ^( ?; C. \公仔箱論壇蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯8 F0 @) f" A) q1 E3 @
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: X- l3 }9 v; _9 a% T調味: 5.39.217.77:88981 V& K1 X% f. c1 J$ U4 w2 h
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  m% y8 E: \3 g$ E; _! U' F
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0 j  ^) A# ]; j) X' z4 w  s做法:         tvb now,tvbnow,bttvb8 o' R/ ^. X% y* j, \8 o
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。公仔箱論壇7 v3 Z9 |6 B" D; c$ i( E
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。2 W: t. g  X+ G
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。