[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
, p) u, \8 [/ y( d- Q3 k公仔箱論壇蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯) l8 b# z4 n! y6 L- ^* ~5 ~& P3 A0 R. R
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* i7 R: |* O: K9 [清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙' c: @. z5 u% i
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+ t- d# ?" I% Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:        
9 e) D' ?! W5 b8 [tvb now,tvbnow,bttvb1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。