3 A4 Z* `) @( X7 f% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)/ w! R( h* Q/ r w5 v, n& J
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙" @$ Z* O/ J8 ~
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6 x( L9 f+ f& E3 ~8 B( U雞柳調味料：5.39.217.77:8898# [5 x3 M9 M) K, {
生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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3 @4 u! C8 u9 ]: V. u; s做法:
" Z' J1 W( i: ^5 ~" l1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。, ]2 n5 u' G) ]% @3 H0 D
( ^# |+ D. B6 L# W. @9 K3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。
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淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。5.39.217.77:88986 h) t0 P" v% t* S+ U2 v
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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