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[中式食譜] 清酒煮鮑魚


( b2 o% ^1 t# S" Q  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- @- i5 l# [  |; x" a1 N南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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5 _/ ]0 }# J& [/ z) f8 W& S5 F8 U調味:公仔箱論壇! N' M" b# h! e, y
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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+ T  g- f" i* h  b- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ a1 |& x& i9 s  Y9 e  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內,小火煮沸,熄火,待稍涼。公仔箱論壇' b+ V, R4 p4 w; N
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2.把罐頭鮑魚取出,放入耐熱器皿中,加入薑及清酒上湯,封口。5.39.217.77:8898$ W5 p+ s7 o% n: a4 L: F
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3.隔水燉煮1小時,取出,將鮑魚上碟。
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& [* Z, k& g, h3 z9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯汁加調味拌勻,下小鍋中,煮至汁稠,淋在鮑魚上,即成。tvb now,tvbnow,bttvb. }( N7 K1 @7 {. H

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Tips5.39.217.77:88984 r7 p) }+ M1 d
想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚,可參考罐底的資料,而計淨重應以Drained Weight為準,即是隔去鹽水後的淨重實為213克。! z5 J: q! Y0 ]/ q

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