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材料：
( _3 {, e& @" n1 N- }公仔箱論壇南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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: H1 L* W$ {! B1 t3 ?5.39.217.77:8898調味：
# b- R, h1 y. U2 T+ T公仔箱論壇蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
* I! P7 R2 f& d# b# j5 S! U! f: j" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: O$ H( A# R- F做法：
1 m$ Y f% n* n' otvb now,tvbnow,bttvb1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。公仔箱論壇: \% U! B: H0 n! N
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。3 v) q) x5 e4 ?+ ^, }! ^
0 v$ N& V1 l) s% S3 W5.39.217.77:88984.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。5.39.217.77:88980 [" i& Y# b/ z
$ L0 m& K2 l u# A/ S6 Z4 u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. q/ |* t( }2 X X
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想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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