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[甜品] 鮮淮山杞子桂圓肉糖水

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材料:(4人分量)
& D8 j8 z) a+ O鮮淮山300克、杞子20克、桂圓肉30克、水800毫升、冰糖60克、水800毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E2 T# K" y% d3 P$ C

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2 p2 [6 l4 o( |6 n做法:
. i! \# j# v& `1 g; e- Y* k  stvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮切粒,浸在水中待用,用前瀝乾水份。" C8 }% ]! r4 |
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2.將杞子及桂圓肉用熱水洗淨。) Q$ Z2 Y* F, b0 D  f
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3.先將淮山及桂圓肉放入800毫升滾水中慢火10分鐘,加入冰糖續煮至冰糖溶化,最後拌入杞子再煮3分鐘即成。
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淮山能健脾補腎,益胃除濕;桂圓肉含多種維生素,有助補益心脾及養血安神;杞子則明目養肝、滋陰潤肺,同煮成的甜品既滋補亦美味。處理鮮淮山後如雙手有敏感或痕癢反應,可塗少許醋或鹽待片刻沖洗即可。
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