[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
) L( `6 N# e/ C  J* E公仔箱論壇蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯公仔箱論壇0 m* v; w* Z: W' B4 E0 h
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0 ^6 [1 ^5 g3 d" X. B. O5.39.217.77:8898調味: 5.39.217.77:8898/ }' `( [# |& k% r9 K( m
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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" C- |0 p3 \& }4 g. d1 b7 D做法:        
5 F7 v7 X2 Z( o& u1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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' o  ~8 F$ ?. u+ i. x. a5.39.217.77:88982.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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2 K! h* f& n- N# |. s  N3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。