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材料：(4人分量)
2 P1 B7 p9 ]( P+ A- m公仔箱論壇鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
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雞柳調味料：
/ Z7 A) `7 A: s4 n# x4 ?1 T& @ D公仔箱論壇生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許8 p# D2 M4 M. h& Y! h$ @5 R: f3 i
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做法:
8 B3 ~& a& e. A0 _( k( z# y+ ]公仔箱論壇1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。
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2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 L: \* X! o2 F' u. ]
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3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- O( ^ e7 _) d4 a
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* I9 ]' b' N3 d1 l8 z
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淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。5.39.217.77:8898- l+ m& b( J6 m' p) v" C
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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