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材料：5.39.217.77:88988 U' R7 J; N; i6 e/ l( e- F# @
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片5.39.217.77:8898. B! n: D- Q$ v2 g
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb2 S A0 Z+ r4 z' k+ z3 @2 G
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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做法：
4 e( A; t* g7 w' R" f, p Y5 S1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。5.39.217.77:8898% ?" I$ X: \' e3 i
6 h7 I( _3 ]# B% H4 s9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
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3 `6 S2 h" c2 G6 u! Y5.39.217.77:88983.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。 p8 D! B+ j3 j% c3 \
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。6 `% K; B8 ~, f/ w4 b# a
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/ L1 g: J, a% z. ^0 J3 z5 Jtvb now,tvbnow,bttvbTips
, J" o7 o; [3 N8 t) s/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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