. D6 R( |7 k5 d: Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ v6 C( i+ _) f" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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$ ^) o, h) ^# d. E9 F D |公仔箱論壇調味：公仔箱論壇4 U7 d4 j. ?% V3 l0 M6 S. M
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _ i9 o! J; _- L3 Y Q8 k
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做法：
) z. U, X0 E$ H3 v$ b& g8 d/ [1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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9 ?4 G) Q2 r: B0 L$ V; ]公仔箱論壇4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。5 W& |. s# G/ v7 C. t- J! z% I
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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