材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 {- B {( y8 Z& l8 M' E
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片% o+ J/ c! @$ I1 K/ e6 c1 K7 F& i
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7 _% R5 ~* G: z0 k1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇0 q5 A, a4 @+ N% I
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙6 `8 B1 }( U, r- D* e: C' X
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做法:
0 W3 k8 Y" U. Y- ~ m- b% j5 s1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
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5 V4 d. E# @% `1 O- m; z7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。/ d4 Z5 V6 o1 Q% K
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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! ~. V8 }/ a' I( } g* ktvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。公仔箱論壇6 m( [ S: B; o0 n: V) R, S+ S7 U
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味tvb now,tvbnow,bttvb# D4 \2 T. C/ w. h6 i
3 t+ l/ S% f! [公仔箱論壇6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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