材料：9 t" q3 K/ L1 V$ }/ I. b, |& w% V* P
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片公仔箱論壇; B$ x; f- L' Q* z7 ?
& Z( W r! r ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 T5 W3 s2 I7 m) d* Q
調味：
5 F' O7 ~. m# U9 _公仔箱論壇生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
4 H( N9 {$ E; I$ w% I/ ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88988 Y# a% P# J! N# [. H% M' w; T# \
8 K% S! @- y" R7 { Q" T3 e
做法:; h, V- q/ p! i
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
9 N9 h! q$ G2 ~3 ~' Y& u& P' P
3 N4 ?) ]0 J+ Q7 ntvb now,tvbnow,bttvb2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
, f! e8 B1 D5 I/ r0 J: B) {5 ?: w3 r3 b! V% M0 T, _
3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
- B- d$ q* y! T# D5 A* ntvb now,tvbnow,bttvb: v- `; i- v. ^3 X2 B
4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 G `2 l* X/ X# a; z9 a
; `8 n: A6 t) L( U9 g
5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味tvb now,tvbnow,bttvb D# F5 y8 x" M1 |+ t2 s" K
: B. D0 y* `; o, s \/ t
6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
6 A& l- l3 w9 C8 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: Y' ^0 U* O8 ~6 Q9 W
' \8 z7 T1 B6 T0 i
Tips5.39.217.77:8898% }+ R) H- ~7 J$ p* _7 Y/ k
純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。0 P i2 s( q2 _- g2 r
. u N0 S" C# S8 J
6 A" [9 B4 }4 r& `
|
發表於 2015-10-26 04:39 AM
| 