TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: d1 O. V5 j' x' A
材料︰tvb now,tvbnow,bttvb& l' }: V% n5 I3 f' p
免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙
2 H0 V) e5 z. y0 E9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b& F0 b- m/ \, C9 F' P/ I
tvb now,tvbnow,bttvb, E) n; [3 ~/ f( p: V! {9 `& u/ H& r
豬肉醃料︰
. y$ Z7 ~0 |1 e/ q' r, N生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
0 [% Q# b7 I4 R+ p7 X) ~公仔箱論壇
7 H: p- z/ M. b) I, {7 A0 B: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: u+ p# x5 Y2 t" r3 \
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N0 J0 T8 U; O# Q: B1 z& \% z* T5 f6 d
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。) I9 J; W# `* B& y8 X0 p, g
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。
9 I& Z, r# I0 c X4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
0 P: ^2 S/ U6 P' ]* T) q9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。公仔箱論壇2 m# l; U3 h. y( S
5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。
+ O( D% [: o% V& \- N0 A: W% S
" `! Z! U5 K* s$ ^0 ztvb now,tvbnow,bttvb% `; o; D t9 a+ [
|
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 