$ Y+ A8 ]. H9 A! s2 d/ [' p材料︰
4 J( c. v e: a; B! q# W. K' j9 Z5.39.217.77:8898免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙
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0 J: V A3 y2 G' o+ W6 y- F, J X5.39.217.77:8898豬肉醃料︰& x s! m) u: A7 ?+ f" n3 }) A: p: f
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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做法：5.39.217.77:88984 r2 K5 n% y$ l
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。' _3 v( T$ z; C% L) w6 @7 ]
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。
0 s7 x% v0 s% C& A% F4 r/ B* Otvb now,tvbnow,bttvb3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
6 B. d+ H2 d* @4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
4 [0 P O: f* _( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。公仔箱論壇0 ]. t: f5 ^2 G* Q" p G
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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