& x \+ H; W! U/ j+ I
材料： (4人分量)
5 L% r5 H* P; ?$ J) g* l& X乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)3 b& z& z' L3 w i# v7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, O& \9 g2 |
* i2 [# r& J g3 G公仔箱論壇拌汁：
: }6 n' |* L& c: z" K5.39.217.77:8898黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙5.39.217.77:8898 C& }" ^4 ~0 J- {: |
3 ~* u. R. C4 U, T6 @! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u7 V t9 x, L" D, U, R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 }4 h4 f2 X( t8 n
1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。公仔箱論壇0 u& k' E/ P! @- J i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u: g5 d( w& a ~2 L) y+ z
2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。$ [# X- K* i7 ~/ k4 m4 w0 H
4 a8 B7 y% l* Z5.39.217.77:88983.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ s& j' H5 f5 B
5.39.217.77:8898: ~* V" x; q% C' Y# K- z
公仔箱論壇) {/ J) o! r- l9 E
Tipstvb now,tvbnow,bttvb0 b7 |, K- R3 S, _* {3 c+ c! M
除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。
+ B/ y$ H2 k( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c! ^ E" m1 O8 T9 I& ?1 S2 w
9 |" p# k8 a, c( ` |
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 