8 o. X* b+ B' ~- U R: ^& ]2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (4人分量)5.39.217.77:88984 s) U+ C% x! V+ x3 e
乾雲耳40克、杞子20克(約2湯匙)6 W8 I" J2 H& J9 S
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拌汁：公仔箱論壇$ |3 N; m; F5 H0 m4 u, J! Y V
黑陳醋6湯匙、甜醋1湯匙(或糖1茶匙)、老抽3/4湯匙、麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: M; v0 V; J: ^0 U9 \
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/ J7 d. A! x' v7 F- N做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b9 K. e1 A9 P' u7 E
1.雲耳浸軟洗淨去蒂，放入沸水中灼2分鐘撈起，瀝乾水份待用。
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2.杞子用熱水沖洗過後，浸在開水中5分鐘，隔去水份。tvb now,tvbnow,bttvb; c/ g: y+ Y+ {% W- U" r7 J
5 s# W4 P; q2 F/ C3.在大碗中混合拌汁材料，放雲耳及杞子拌勻置雪柜冷凍，待15分鐘後取出再拌勻，進食前上碟即成。- W1 Y7 v" s- ^9 \
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4 [; s6 |* @- Z: ]! @3 {6 R/ f8 ~- o除杞子外亦可加入唐芹粒以豐富顏色及口感；愛吃辣的亦可隨意加入適量的辣椒油。雲耳含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B1、B2及纖維素等營養成分，在食療方面有滋陰養胃及益氣和血的功效，可助降血壓以及改善心血管疾病；杞子則可滋陰養肝及明目益氣，這個是既易做亦滋補美味的涼菜。
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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