阿嬷糖水 甜入心扉
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1 Z z& ` i% t6 {; Z, Xtvb now,tvbnow,bttvb陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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. e( o) D) U2 Z6 c阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)
) C" h j$ I9 a1 w) D& b! O2 k! otvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，tvb now,tvbnow,bttvb" w( D5 m" @; f
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，5.39.217.77:88980 z+ K; x2 G% @7 A. N1 n7 Y
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。公仔箱論壇+ L* A; w! B: w h; |
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【雜果西米露】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb2 e' E0 L$ T, B! K' u( Z* ^8 z
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，5.39.217.77:8898( M( R5 o/ k0 [ k7 J3 { v
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。6 L+ E3 R: s& W! F' {* j! p
試一試，你一定會愛上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M$ }3 B1 x! C/ g0 i% ^: l
) C$ }4 q( L1 S) J. |% z' B1 a公仔箱論壇【金瓜露】 (右圖)5 U$ Q) y9 S8 ]$ L( I- N& d% T, ^% l
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。tvb now,tvbnow,bttvb- T8 ^2 f# ~1 I* k6 y
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x0 a' F8 B7 v" S/ n' z
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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- ^ H( K. J) X( w3 o) l0 { b# \( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生糊】 (左圖)
q5 }6 U# _& z1 A+ d ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
0 y l# h) ]4 ^( V公仔箱論壇吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，, G) Z( A x! ^
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，5.39.217.77:88980 C0 ?1 D! J+ f7 Y* _1 d W p
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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3 `! j4 B3 h0 a$ o公仔箱論壇【花生湯圓】 (中圖)0 N6 X" m8 {+ t; p4 @+ n5 I- R4 V. N
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
7 G5 |5 N, [1 m9 t2 Z; Ctvb now,tvbnow,bttvb也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，: I- X) S0 u3 H) s5 x
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！公仔箱論壇% _0 B, m% z) S; B8 @
6 i4 S4 v# A; A% [- C9 Z! L8 V【洋蔥雞扒飯】 (右圖)4 c! E8 h! D* c
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
$ g' T5 i! M' Z% G* e, y5.39.217.77:8898酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |9 z1 K+ J6 ~& a5 M& v
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)5.39.217.77:88984 t2 C. ]5 r0 p9 x* u
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
# i( K1 k1 ~" w- \4 J% a8 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" @5 y; I: z+ B
【拉面】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 X, V6 w: V" D! `
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。5.39.217.77:8898+ K% h0 {# m# V5 F
5 y$ y0 ]' R0 P1 ? ?tvb now,tvbnow,bttvb【法蘭西雞扒】 (右圖)
' x3 s* s" v+ f% B6 E當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。1 ~* w) F) n2 U! D8 J- {2 e
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
! r! m* k G% Z' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
. Q+ w( }/ X4 l, e公仔箱論壇吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n2 f% K" q; O! e8 i- ?, ^; Z$ k3 {; r
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5 M0 T8 I0 t# Q/ A$ ^( b報道：遊茗鈞tvb now,tvbnow,bttvb; o+ v5 `$ |4 r C- n! `! o
攝影：謝施薇5.39.217.77:8898# q1 Q/ K% t' f4 a) a* h
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阿嬷糖水鋪tvb now,tvbnow,bttvb8 u" k2 e9 ?. n7 q( o8 |
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.5.39.217.77:8898) e: r7 b/ S8 b/ L$ d& P) W
聯絡電話：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb9 ~ r. e/ J- y) p5 J: y3 b* o2 W
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）tvb now,tvbnow,bttvb& N9 K. N |, x4 l# S3 ~
7 A3 w2 L) t* d. G8 x& `粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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1 z& }1 J6 `( M/ N8 f o3 K# X* s在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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; p: d: \. [' c% `公仔箱論壇聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
/ ?. x9 Z' f+ j- Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 w& i6 i; Q7 H
出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇5 Q& n! \1 R' M7 Z) v
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。公仔箱論壇* q# t1 {; C5 t
% S7 j; W/ E2 @! }- l5.39.217.77:8898其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。; U, t: H! f! F
/ I. h1 u' [7 p# o! k. l' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇$ \" B$ X* u E2 X
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。5.39.217.77:8898, G( C7 f& s4 b ^. O
9 B! n) ]- m& J" u由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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