阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; ~- `( u; Z
9 O) B4 V9 Q" x5 q! M阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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+ A' ~4 B/ a: a$ l【愛玉冰】 (左圖)
# ~3 X: Q y4 m, u) M- z5 t+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
S5 j Y4 |4 ]. x- d$ @( P$ K公仔箱論壇愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb8 \3 t$ r3 L/ z2 U1 n9 e) S
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。5.39.217.77:88981 }4 X$ t, [; R. j% g# M1 E
3 R' h$ R4 F, ~2 P" |tvb now,tvbnow,bttvb【雜果西米露】 (中圖)
& B' g+ M; f( `' {公仔箱論壇老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，+ w9 D) C. {' R7 P( @- D$ }
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。公仔箱論壇- ^' s+ u# J+ k( [
試一試，你一定會愛上它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q- z# O% M2 o! V+ x7 j
! s# E( f& W Q/ _ J) p$ m# j' x【金瓜露】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 m* n; S% y+ e7 t
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。- K) R5 _2 @7 f+ F: }
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，9 X& D: t7 C, F4 V
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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\0 j+ P' x2 T: v0 n6 ~& O5.39.217.77:8898【花生糊】 (左圖)5.39.217.77:8898: q9 p8 c. ], ~! v3 p
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，5.39.217.77:8898. r6 p+ Z8 b Q. w' U( u! c9 u! _
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，5.39.217.77:88980 |9 z' v6 z' b
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
) W( A8 G( c( P5 ?6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。1 C& s5 b7 ? E1 e5 B' b4 a
1 l, y- Y- n9 j' r- f9 _tvb now,tvbnow,bttvb【花生湯圓】 (中圖)
: f9 a m! E0 q5 {花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，$ \, o9 a+ {$ C5 Q- K, a- L
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，+ L8 K4 @/ ?* i
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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p+ Q0 m- n- ~. M' r6 Q公仔箱論壇【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
( j( p2 n. }" O b9 @公仔箱論壇洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
- r$ L: C0 @, o1 ]9 H4 s5.39.217.77:8898酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, f6 J9 v$ R9 [& F
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
; q5 m( @( G" P. [5.39.217.77:8898雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。7 ?- A( @- z5 O
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【拉面】 (中圖)
6 b- n* s) i+ s0 ]: e- N1 v這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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4 s" l" ]6 ?; F- L- \/ ?【法蘭西雞扒】 (右圖)
& A$ | f' n5 K3 j! q3 y* P( w9 v當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。5.39.217.77:8898) n5 c7 h) O) |- f) g
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，! N+ M/ E6 l D
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
* {9 v1 a' r( E, Z. q5.39.217.77:8898吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞
6 J* I8 w; f& {9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：謝施薇4 q2 n5 {$ u1 L; }
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阿嬷糖水鋪
! R0 `2 k. L" Atvb now,tvbnow,bttvb地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
5 C9 J6 U4 e: b+ s9 b+ D公仔箱論壇聯絡電話：012-40287725.39.217.77:8898( V7 A: @7 H5 I7 r6 W
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）7 s7 C0 E' w. T
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。$ p2 Y$ V, k) e) W
* i1 e$ z0 F2 ~" G& s+ G: `9 Ctvb now,tvbnow,bttvb聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。公仔箱論壇" e7 z( D8 O4 j8 g
3 l7 S# x* B) m出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 Z8 ^0 O) t+ B
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L) e y% [4 z3 B
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阿嬷遇上鬼佬？
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+ {4 i3 K8 ?* h' O V7 K他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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( c) K- p( n# Z% \* v5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。 T( S& ]; h5 c) L8 @+ a, u
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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