阿嬷糖水 甜入心扉公仔箱論壇1 P d* M, \, l# Z
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。tvb now,tvbnow,bttvb3 N- g2 f- S" P# J$ A4 }
, a9 A6 K$ Y2 B8 y8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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【愛玉冰】 (左圖)5 k$ Q$ S8 T3 w, Q
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
) E+ _* i, r" }* @愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，tvb now,tvbnow,bttvb/ l8 m4 |2 ^( u
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)
" a5 a# I$ H5 Q# r/ ?公仔箱論壇老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，公仔箱論壇, k6 b9 P3 N* W. f- Q8 p
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。tvb now,tvbnow,bttvb _& U& Y) E0 t [+ l. D. L; e
試一試，你一定會愛上它。
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【金瓜露】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb: `2 p7 n3 `6 z3 O: `" K* Y6 j$ W
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇7 g* a& h3 i7 J; I, ^. g
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，5.39.217.77:88986 Q' y+ V8 O* }
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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7 m: j- V$ x9 U, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |# o W$ O4 M2 b3 B公仔箱論壇【花生糊】 (左圖)
+ O7 L A( s. D3 V" W) d公仔箱論壇花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; }3 Q6 f$ a6 ]* u
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
0 B( d7 j3 G) d香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，公仔箱論壇0 J ~( E2 b9 n; C0 ^9 y. m: p
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 r+ J$ E' H2 `+ @9 o
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【花生湯圓】 (中圖)5.39.217.77:8898& r8 D9 N% r+ u; H: m* C, w9 e; F
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
" y; y& m3 H. E" h7 J5 r @也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
5 ?& x. t7 [6 S/ S& P還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb. H7 o+ _6 `) ^! e' w2 `+ w) `( M; |
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)5.39.217.77:8898. x8 t4 ^. a* q* p" u0 J
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb" @+ M- t5 p$ u4 ~. z9 ?' |
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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- Z' \ a" J- i' v【蜜汁雞拉面】 (左圖)
?# T) E$ {. u" e+ `9 u7 C; Otvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)9 m" K5 z3 x& d% Y
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
" m& Q1 o9 f3 J! T+ ptvb now,tvbnow,bttvb當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
! k9 k# e& C5 Ftvb now,tvbnow,bttvb主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
0 M1 O7 I! S$ o$ ^ u9 x$ C8 c9 M) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，7 |1 J3 i B7 F7 y/ x9 u- d
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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! n0 b3 X; N8 _ [$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( ^. P+ X( a$ H+ V0 {4 D報道：遊茗鈞
. o, a- s) X" z7 f2 ], V公仔箱論壇攝影：謝施薇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# | [1 c9 B# X+ C$ i. i
' B( C! n( f3 X4 a公仔箱論壇阿嬷糖水鋪tvb now,tvbnow,bttvb- O, z7 p& T1 _! g( `
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.& ?1 G- Y) B/ i6 K1 M( f/ k
聯絡電話：012-4028772
6 C4 B/ a( f% k2 U公仔箱論壇營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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3 l: u0 W) b; \4 k5.39.217.77:8898粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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& x* C( B9 q' s4 ]在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb! `0 z5 w9 {6 l" c1 z; a" x" V
5 W$ m- c0 c& F1 T5.39.217.77:8898聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ r; n2 ~! R" |% c
- |9 Y7 e: P' v; G8 j& ^2 etvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。1 p! K0 L; _1 I( n
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。5.39.217.77:88983 l2 R$ w* W8 k, Q& k
- _: S3 M9 I9 U/ I: _tvb now,tvbnow,bttvb這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。5 y. t# V4 ?, G
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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