近月發現有店舖賣胡迪椰汁糕，難道是迪士尼新產品？非也，這是 abc cake的噱頭搞作，每賣出一盒中式糕點，老闆即席畫卡通人物於盒上，由 ToyStory到 Mickey，都有七八成似，仲抵過買迪士尼精品。
4 ]3 G! I& c9 `6 w, k& }7 [' `公仔箱論壇
8 N' u s) c! y5 M; L! P p" O公仔箱論壇胡迪×叮噹都得公仔箱論壇% p/ P( \2 l. d& I) z# s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \* V0 U! ~8 e) h
■見 Sam畫了那麼多卡通， Toy Story系列還是最拿手。
1 }/ M1 o+ X+ P/ s j
1 G% q |' L; u0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣廣場大家都熟悉，銅鑼廣場就不是人人識， abccake正是位於糖街的銅鑼廣場內。開業個多月，地點人流不多，但卻不時有好奇的年輕顧客找上門，證明老闆Sam的「賣糕畫畫」夠噱頭。又畫胡迪，又畫叮噹，難道不怕被追究版權？Sam說：「以前在美國住，就曾試過迪士尼樂園門口賣畫，畫胡迪、巴斯光年給遊客，迪士尼也沒有投訴，而我現在畫公仔在盒上是送給人客性質，所以不擔心。」時下年輕人少吃中式糕點， Sam覺得：「真可惜，連中國人都不吃中式糕點，如果這些糕點在日本，店舖一定做得很精緻，很受歡迎。」Sam製法糕點方法簡單，主要用大菜做，但特意切成細細件，方便易食，口感凉凉的，顧客對象瞄準了下午茶時間的辦公室一族。做過十多年T恤和玩具生意，現在搞糕點店， Sam由店內裝潢、擺設到糕點豆漿也親自製作，別具 DIY風味。 6 L z; ^1 K3 Q9 m
" q9 s+ J$ A' a% y8 d( p, u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r1 j9 B0 E6 w; \
■即場考 Sam用幾分鐘快畫 model，神似度也有七成。tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 K' u+ E2 B" e" K
, u y9 P% W3 s, \1 O" K# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: [9 N+ C& } \& e9 V
■顧客想畫甚麼卡通， Sam盡量有求必應，即場畫好。tvb now,tvbnow,bttvb6 E5 E: A& C4 @+ {. B/ |" A
2 W, W( E4 D5 N7 @9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , M9 C! ]( C. L2 R9 S7 T
眉豆糕$5，咬口似果凍，有淡淡甜味，突出眉豆原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* @( H' z. i6 |4 r) q- V
1 G d) U; O# h6 Y- i# {7 F
& J; t. ?9 D7 n7 \tvb now,tvbnow,bttvb馬豆糕$5，外邊是椰汁糕，中間是軟綿馬豆糕，豆碎增加咬口。tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 l4 @6 j3 j. K
5.39.217.77:88987 U" p" y( p! u' b& K$ q, J
 5.39.217.77:88985 l, L0 r0 w9 Y+ }+ _, W8 \
abc cake（銅鑼灣糖街銅鑼廣場）# r/ F) t8 N5 D, A2 R# G
: a, r/ m: v ]: ]- r7 |0 s v, v
人氣糕點專門店
1 c- r9 E1 C+ btvb now,tvbnow,bttvb中式糕點製法大同小異，一是加魚膠或大菜凝固成型，一是把材料蒸熱冷卻。太子的大記以糕點聞名，負責人劉先生說：「我們不用魚膠和大菜，寧願用成本較貴的馬蹄粉，一來令糕點有質感，咬口較軟綿，不似果凍只有彈性；二來用馬蹄粉做的糕點，室溫下不會溶。」咬了幾口眉豆糕和南瓜鮮奶糕，咦？有不同的甜味，「冰糖清甜，片糖有濃烈糖香，紅糖甜得來口感像沙粒」，原來大記仔細分開冰糖、片糖、紅糖和粗幼砂糖，用於不同的糕，是製作的關鍵。除了甜糕點，攦粉和蘿蔔糕也是招牌貨，連蔡瀾也大讚蘿蔔糕夠足料，吃完再喝杯桂花茶，潤喉去肥膩。" P5 b2 |: a: x
7 e7 o+ E: u6 x9 y5.39.217.77:8898 " `) [% r! K& ?, K
忌廉南瓜鮮奶糕$8（兩件），滑溜似布甸，但更有質感，淡淡甜味蓋不住奶香。
3 ]! I% {5 ?7 w9 m4 }- h1 S/ y, E1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W) c6 p" @2 q4 e* B3 @
+ f- v9 r" S1 w# J( V) Etvb now,tvbnow,bttvb桂花茶$8，桂花芳香撲鼻，入口清新帶冰糖甜味，久久滋潤喉嚨。 tvb now,tvbnow,bttvb. g: w3 A: ^; ^1 z
tvb now,tvbnow,bttvb0 r# P( w/ O i8 h# K$ R$ g- S
 6 g# o5 {. \8 f9 W/ j
眉豆糕$4，濃甜味似片糖，加了爽口馬蹄粒，增加咬口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. y& S" u! g# v( U
3 K2 h R0 M6 }1 O
 5.39.217.77:88981 ? `0 a. ?; s- j' N# c) `: ?
茶果$10，包括豆沙、眉豆和花生餡，煙韌糯米粉皮包着稠稠的豆沙餡最好吃。- w5 |$ }2 u0 y: s0 \
2 v/ p P& f- L( ?- V3 y大記攦粉糕點專門店（太子砵蘭街）+ k. e+ f" `+ {: q6 I* }# f: s
|$ b: d9 m8 G1 B$ c" Y5.39.217.77:8898古法馬拉糕夠軟熟
- I7 O, d3 X9 H2 ^- K+ ?tvb now,tvbnow,bttvb很多人愛吃點心卻怕茶樓嘈又逼，眼看精點心一身茶餐廳格局，環境寧靜，主打的居然是即叫即做茶樓點心。開業三個月多，盧覓雪亦讚蝦餃抵食好味，而招牌馬拉糕，沿用古法炮製，師傅會把麪粉、雞蛋和糖等材料打好，然後放一晚發酵，再用鹼水中和發酵酸性，然後加入植物油，令糕身份外鬆軟。# H; g# t$ B3 n9 J
tvb now,tvbnow,bttvb( N4 K6 Y- [% D% K
0 V8 Z p# ~$ p. t5.39.217.77:8898古法馬拉糕$13，比一般千層馬拉糕鬆軟有彈性，香而少甜，細件易咀嚼又不會吸乾口水。 : D2 d0 v: d9 q- Y) Y$ l4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb+ v7 b, m, G/ T; B
2 y$ B+ u {% d E) }$ ptvb now,tvbnow,bttvb椰汁綠豆糕$13，上層椰汁糕滑溜溜，下層是鬆化綠豆糕，一起吃有層次感。
- t& F, s4 h$ V$ ~: v' O% V+ O
. `& a: d, \% P+ T( J* q5.39.217.77:8898
! h1 u9 _* r, y- t/ Y, M6 e桂花馬蹄糕$11，要趁熱吃，咬開香脆油潤的外皮，入面是爽口馬蹄粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b' M) Q& P( u8 m3 A& f* u G
# m% E6 o5 a8 W2 p5.39.217.77:8898 + j+ d( a$ t2 {4 m1 x; P& x9 o6 ~6 e7 G
杞子桂花糕$13，未咬已見很動 L，口感似足食桂花味的果凍，有淡淡甜味。
r& @* b3 h6 k' v2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {: a; i4 c! S6 x4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精點心（北角七姊妹道富邦大廈地下 ）+ X+ |3 f% s- C8 @8 q: [" w$ V
0 B& J% n) j/ a$ L+ }$ N+ P! y 5.39.217.77:8898$ V* X3 [& D/ J" a8 R# c
公仔箱論壇" i* Q, N# v d# Z( j2 y
|
發表於 2009-6-26 01:44 PM
| 
發表於 2009-7-10 06:11 PM
| 
