高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb- V; k0 G# U) G) u; t" ^
W6 r5 B3 h8 E% @5 ~# T1 M# R【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
* i. v& J3 k/ _6 y3 @. I/ U【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
5 S( `; G* W( E `! v5 s- H3 m【連絡電話】: 無公仔箱論壇5 M# |$ y. P- Y: A4 r; q- s2 K1 W
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
' J6 F+ I; h4 ~& r: ]5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
+ m6 M- N; ~" @1 x: c公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& r. P0 G) z( p. i V
【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb" D( D+ l, p1 k" ?* J4 X
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb4 Z# p2 }( k2 B& W2 G" E& Y4 U" Q7 f
【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb, S6 _3 B( T1 E* Y
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
* K2 o5 i: ?( y% P" A3 `: N+ K問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 N4 }4 ^" s& \' O0 S
【店家網址】:無" b! D6 x4 c! {9 D1 P9 o v
公仔箱論壇, g f* H5 w4 t% W
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
- @2 C+ s# a m2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 l N, }( P( \& e5 M
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ l6 ~( C7 \ O( A# K
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb8 Q/ X2 _5 N$ p$ m2 {$ f3 `
【收費方式】: 現金
: [* A6 ^: X. K1 E; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 土魠魚羹40元5.39.217.77:8898% e9 X6 o) n+ f/ y2 B1 V
【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h+ F6 M4 S3 ~6 k4 v: n3 B1 A* L0 I
【口感評價】:好, N3 ?# q1 |6 s+ h. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# |1 _" }3 R+ U ~; y7 K
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵tvb now,tvbnow,bttvb' o# e1 C6 X5 o* J6 F* Q$ y
【招牌餐點】: 土魠魚羹
5 V I! ]+ F8 v, k y- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 5.39.217.77:8898/ ^/ m2 D3 |* f0 C ?
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
7 S2 K8 k+ P! I- ^/ a) Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 I; x: F2 I/ j* e. ?
* ^: @8 b- g' d3 S, I" A, Ltvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯公仔箱論壇! f& I9 Z# G, S: E# Y" J# f
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# d0 E9 R$ N9 j% V! i$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無5 N+ U; P0 c+ Y2 e1 ^2 X6 k
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 m6 Z, X/ M( X+ k5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
5 ]; V& |% v/ z: O8 f. C, g1 Y2 @【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
" u" M2 Y; y( a6 L) {7 M5.39.217.77:8898【服務態度】:可% k. m% N3 j; c) n4 u* i! \
【口感評價】:好! a5 H% r# y" g: w
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 A( J( u! H r& x
【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇3 c( H5 Z5 |- U& A# H. f0 x3 k ]* [
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb* H+ c+ _2 A1 {. t3 v
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 Y' H$ b$ b6 J: K: V& Q; }
【店家網址】:無5.39.217.77:8898& R# E6 I2 N/ x" y7 r3 r
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) [! G5 F: R
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f0 t, o; q0 n1 H" M7 f$ u f
【連絡電話】:無
t. u0 M+ C) J d! {# utvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 o0 O3 h6 ~ r' ~! v! n5 ~【收費方式】: 現金
3 C! L% d! [; G Btvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
1 q3 I& \+ \, X【服務態度】:可
4 U' L7 A- J: Z" C1 [ d) A1 _. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ u& x" t( D% c9 V0 K. y
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
& d6 N6 J. w% g6 W D【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
0 I; @, V" V+ k' `8 c【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 $ `% x) V; P$ e) t* f
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 5.39.217.77:88982 P5 s9 K2 C9 z* a
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇$ c. O0 c ]; k& a: ` F4 _3 _* T& K3 z
【店家網址】:無
* O1 s" ^/ m# k6 U6 @5 n w5.39.217.77:8898
0 r) q" Z5 H6 x# H$ i4 U
3 M) j0 v3 z0 ~- Y, U* Z【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 tvb now,tvbnow,bttvb) g$ W: p/ h5 b8 i7 |
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
7 R* E/ T/ }# J `: `公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 ; M: |. T ~0 L& @. {
【營業時間】: 16：00~23：00
3 i a. Q0 i3 [" _! Ltvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
0 q% ?, `$ X+ @" N5 z" i# f公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
) j8 T4 k/ M5 n7 d* d5.39.217.77:8898【服務態度】:好
- F7 x r9 e6 \, W8 I& Ptvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好# Q# V7 B/ A! u) b$ [0 C; b8 M
% [/ I8 @6 ~8 y5 W- `+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類' |0 s- V# V$ ]( d7 J3 P/ N E
【招牌餐點】: 甘草芭樂
/ N* t" }& t% }, @! {- g【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
. T& f; |$ m4 Q. V; `5.39.217.77:8898到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 5.39.217.77:8898( I4 K. X) |% d; p
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb0 N. |6 Z7 j' m( A4 u
【店家網址】:無
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/ h8 a B( f9 y' ^5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
2 e1 V" W5 A/ F* A( u. E, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近公仔箱論壇; ]* P, D0 ^( D$ D1 q
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X8 u8 j. F* `2 g& D5 {9 x
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
- i- ^! V; o5 [9 X4 d6 U7 G5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
# }0 ~% p( I" r& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
" R) V- |) s8 L# E- c4 Atvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
% U2 ?8 v1 `; ^/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳8 `4 T* U! r: i3 g; p
7 B5 L2 t6 p, s# H, q- C! A9 O【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
/ c! B+ |' k9 W# [4 V【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' Y" g% v, j+ \: P3 o2 B
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
8 C8 {: O( C2 K" M2 A6 e" |公仔箱論壇青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
- N8 _: _) ^$ q; F5 s7 P: v+ z5.39.217.77:8898即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
9 l7 l6 k9 _+ f+ W) h5.39.217.77:8898老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
4 w: Z0 r5 _. R; P% p: \- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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1 K$ e9 I6 }8 P* f【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
7 ]2 I2 l* Z: F$ B0 |【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
4 k0 m6 Z3 j5 d/ s7 k2 V& ltvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無( \2 ?; l" ]+ W) N9 t. a1 F% G
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
5 m5 ]* N; ?+ z Z4 K2 V【收費方式】: 現金
; w4 h b$ y" y% r+ y& f8 Z+ p4 b公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇8 |' H, D2 a4 q! a5 K& W
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 U! w% F$ J% D$ `" j
【口感評價】:佳
" `: F& ~% |! x" X9 M5.39.217.77:8898【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇& z. }6 M. T! O0 N& v' p) c3 k
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
5 ~$ L/ w5 h/ k- ^$ `! |$ C【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
/ D" t7 G! l: W業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5.39.217.77:8898* U# }$ n2 k0 D; ?
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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