高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇) n, j& i/ R) R: j& K
" j; ~, C9 |; D+ F8 Q* M# b【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
% v7 W1 W5 {2 Q8 [公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
& x0 ~! @; B5 }+ U9 y& I4 D% ^' U【連絡電話】: 無! v' U* ]% G( `% ^+ r
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇* e8 U" t# l+ Q" P# U( k: w/ S
【收費方式】: 現金2 h% r c0 n8 ]: L, o/ l) B# V
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
7 G" L t o& s【服務態度】: 還不錯,人多需等
9 y0 |% M8 z" ~* R/ \2 R9 h, c9 a公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S* S; Z- b+ } r
【招牌餐點】: 木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb | C3 }* `" G! Z. y! f8 J$ `
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 : g$ P6 M& p6 @+ B' ]
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 5.39.217.77:8898, M: E+ W/ ^+ x8 w5 {
【店家網址】:無
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. o. _3 j/ Z6 e8 N. F公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 F6 z0 T% l. d0 H
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 ' H; N+ l0 t- z2 O3 ~ W5 r! b
【連絡電話】:無5.39.217.77:8898- {% F% e3 u' t1 d
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' [+ N) ]8 R" K& e7 _% r4 I! T公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇8 @. U* {2 g7 a0 ?
【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb/ m5 Z3 M+ r6 j# A9 r6 t; ^' @
【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l4 D) w4 e( [
【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb6 m6 s& q2 v2 @- n
1 S* {6 [; J# Gtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
$ r& | |& R5 @5 [【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇6 W- o. q7 y4 s
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb# s. V( C* m6 T0 Y
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 5.39.217.77:88988 ~9 u' }2 Y% j" w- Q6 ?; ?
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb, w, x9 U* J( d+ v l1 G9 k3 Y% w
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
2 `. [* X' C: O$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
3 v2 V& e3 G8 _& j( S8 G【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 W( ?# G; p: K0 |# g/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
5 Q! g1 t. L; F1 T+ t/ X* etvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元. h6 }, D! R6 [3 ?! y5 C
【服務態度】:可% x/ }6 O2 Y* ^& [
【口感評價】:好公仔箱論壇( [# V, g& s% H5 x! P8 _4 G
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
/ z0 O" D% }4 t# ~. J1 M6 Q公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓
- C2 N, U7 s. ]tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 ! y/ k9 s; U$ ?* m9 K' p6 |5 N
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
; F. T( e0 I; j【店家網址】:無
* ]6 \. \& `. q8 d1 ~8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z$ S) x8 p( K4 X ~5.39.217.77:8898
& ~0 z+ B$ Y" w! J" v5.39.217.77:8898【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
. F; u/ t* ^/ u5 ?8 Q; s1 @【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# J: \" P) i Q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
$ p9 S3 t! A( A7 q3 atvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
- o; e; |4 M2 ]. [7 @. Q【收費方式】: 現金
& P; Z! h R# {) C【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元* r6 `$ L" j/ t2 F5 i
【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?+ _3 @9 Q6 Y! y) \: V
【口感評價】:好
5 ^; ~8 ^) t$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5.39.217.77:8898* j# n7 A4 ~' r0 D$ B0 d
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
( I0 \' p! G/ Z5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X8 m* t# u; w" e0 Z4 ^
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
$ w# a; j( X1 J% z3 h店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
1 d7 J1 e. c: m% d3 xtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
5 o2 ?/ }+ B: }0 h5.39.217.77:8898
2 J; O* Z. q6 {; |% e7 F5.39.217.77:8898
4 t4 k0 U) I+ y* L* etvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
+ c, _3 x) h+ B- |& `1 htvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 p: z: q& O# v e( O8 J
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
6 T% O, b$ `9 h' t9 \# }, c3 z9 A5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~23：00 ) l6 i. A% p! a$ { s
【收費方式】: 現金
; f2 T8 j0 ~; L7 V【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb, Y0 g' }6 n7 N. V$ |
【服務態度】:好( y8 [4 Y/ [3 o3 _# ^* M
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 水果類
! Q; m; ^% M1 ~tvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂- `2 x# P: H4 l5 i( v2 \$ }
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
1 O) X# f5 ^& ] H7 jtvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
# _$ S0 v4 r! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G5 o1 T$ G a& \/ }, ~. |. R: B
【店家網址】:無
4 B" n9 ]2 v0 k9 Z2 o公仔箱論壇公仔箱論壇2 E2 y5 R4 E: d' k1 v5 n z) u& `
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 * F0 K' F% G( S1 ]: g
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近" P1 c" ?1 v0 G. e- K/ s
【連絡電話】:無
8 z n4 N! F- ~- _) g, N公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
7 [9 \! v r5 M5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
" i8 C: @+ Z# M- F5 m. D8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 1 w2 p" `$ Y9 @& m2 A% z( j
【服務態度】:好公仔箱論壇6 L, ^7 A. ^9 ?2 @4 H& |$ D2 l
【口感評價】:佳
* M- O: j! a* e7 \& g9 t1 g# F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ g! p+ ?% ]* ~ U' e1 ^
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.77:8898! J* N1 r& I5 R
【招牌餐點】: 鹹酥雞
: h3 p4 U& f7 K) l% n5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
0 `3 r! c5 [" N" l, z青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
; f4 k' s. L z& T3 W7 F g9 P即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 q% ]0 M0 j; e; G
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
& o+ D7 l& B/ Q0 W【店家網址】:無公仔箱論壇2 p5 \( H4 A2 K; P! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S& v# f; D3 v3 ~* I
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb3 p6 g* W) q; `6 X! W4 D
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
! i! c0 h' F! H) Xtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
% f: _ S5 R3 {0 o; @1 E5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb- m( S2 N. }! p1 `- X- P
【收費方式】: 現金公仔箱論壇. r% ]9 L: p( I, M0 \ H$ g, A
【價位等級】: 1杯40~50元9 o) g; E( P# M) |# b6 Z: g
【服務態度】:好
8 ?1 m) d- }( B公仔箱論壇【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 L, f# L9 P9 _2 `
【詳細菜單】:各類果汁 + C& `! l0 R) ?6 D% s
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁公仔箱論壇 n g2 j Z3 m8 c f' Y" _/ A3 M
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 5.39.217.77:8898; e; @* K+ z3 l: K5 d
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
1 q% l: n$ }/ S, \( B公仔箱論壇【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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