高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
6 ?0 c7 z. j3 b+ N' M& I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J |# i0 ^, A' a3 O8 Z7 ]* m) K
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
% n \0 o0 c& l【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
0 {# u0 }6 g _+ Z7 t【連絡電話】: 無5.39.217.77:88984 G. ]- W. G/ {0 c
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇$ L D2 C, G0 a
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb- W: `9 p& [* d/ s
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
0 Q2 w" |: z8 G" Q' m公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等
}+ t9 ^- z( |9 E5.39.217.77:8898【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
3 H3 @+ A2 ~ P, x8 ~& ^( Y. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 x6 W! Y# _, g2 O
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m8 }' l( J+ g; K
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 # R3 u" t- m$ `' U' B; V7 j' y& P
【店家網址】:無8 \: e/ q6 x0 m) j0 {
. f+ {& p/ w, F) B ?6 `, o- b$ Y【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹公仔箱論壇 ~4 U ^/ Z W
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
+ I* n. M' Q6 t/ i5.39.217.77:8898【連絡電話】:無5.39.217.77:88989 P" ^; b( j; s
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00: K: m |1 w" E- W: P! }( p
【收費方式】: 現金
+ E$ E+ O' R9 \5 i8 ]6 \; W0 b【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇, \4 }# [9 V. N V% g t" V/ ?
【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E* G/ e' c) |( ]& s0 C
【口感評價】:好 [' M7 L* P0 A o2 m6 A
公仔箱論壇7 `; a! p" i4 C
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
+ j$ h% q0 ]+ f$ h" q; L5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 土魠魚羹
9 X2 W/ ^1 f% @0 l【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
. y5 T0 v' G. e+ S5.39.217.77:8898老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 3 ?" j# C1 Q9 I* h# _. X7 @4 T! n, F
( p1 R* j* N* ~/ P5 g$ i- `5.39.217.77:8898
0 @6 [4 y! e) @7 M0 }% i& S% Ltvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯5.39.217.77:8898( p4 l: ?' {" T& e6 T' ]0 e
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 \; s) b4 r& ^ ^- x
【連絡電話】:無: R g* q z, t( o! o$ m: u
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
, c, X3 |4 n3 ]3 |' H# B9 x公仔箱論壇【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb$ S( l1 q* t1 g0 {+ n5 v, l% q4 C
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
; {6 X4 r' `% Z& T w5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可
1 {: U; r+ l( r! D2 \" Y1 l TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好5.39.217.77:88983 o7 K) y* `# o% G2 w; z4 B: T
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
. s2 C2 U, y# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹湯圓
2 B: V) Q$ D1 d0 N; z1 S【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
" o' d( v' h, [& l! z" j5 x5.39.217.77:8898莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁$ n. i/ C* |* w+ i
【店家網址】:無
8 O+ E( d4 b" B2 M+ X/ K8 U5 U5.39.217.77:8898
- J' b/ ^" L: w5.39.217.77:88983 r' Y% h2 {* r: D. n& e
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
& R8 e8 C! I( B3 g5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
6 y9 x. [+ c' q" o1 e5 Y0 `【連絡電話】:無
. o+ E0 J# q0 Y5.39.217.77:8898【營業時間】: 17：00~凌晨02：002 D: u9 x3 t( s2 a
【收費方式】: 現金' z2 z# D. n' K: l
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元 G3 O# c+ B0 x
【服務態度】:可
7 M4 m" M7 ~7 O" i8 z【口感評價】:好4 Y" x3 x5 {, _5 _
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇8 p4 v5 j4 J# @- ]( _
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
$ \+ j( W; X1 k1 u/ k9 b9 `【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 ! G; ?& E O9 |" V3 r
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~ d1 a( ^9 V5 n
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 公仔箱論壇6 |7 b6 L0 G z
【店家網址】:無公仔箱論壇) x+ y- ~. a! a# K. ] `% `2 ~5 w
7 W- k0 [0 D; M5.39.217.77:8898& w, y0 f; h4 o, T$ W; J1 K
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 ( ?# p6 F! }9 G; \) d# n
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
/ B: q. c% M' L# J& H' {; U【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
1 G8 e* A& I5 N' w公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00
: X) f* U5 K; J【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 f% o$ D0 k: h9 q9 ]
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇 w6 D: L' i( _: F6 W& Y
【服務態度】:好
5 M" @6 e7 U/ M9 m8 V+ N+ L& w" o5.39.217.77:8898【口感評價】:好5.39.217.77:8898+ N- J7 f7 g% ^' F
; j$ `7 b! S! x3 B/ c, I3 }【詳細菜單】: 水果類
9 ] T) \# C/ z' [9 ^# k4 Gtvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 甘草芭樂
9 Y5 x( J; |6 o7 u/ N! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉公仔箱論壇. l( l) l: B/ _- O
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ # ?7 z; ^7 k# ^, w
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇; R6 f [# Y8 D$ b: n" m2 a( _
【店家網址】:無
" M0 W* Q' Z1 Z% l' P+ |5.39.217.77:88988 y z+ @3 X7 _% X* q/ s! W
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
; @/ U: `0 M: z/ c3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
4 Z* }0 D& w* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I0 i7 t, b0 F; Y0 s
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
' D; H7 K2 X9 ^9 `& m6 ?5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898 D+ T+ n, Z+ I
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 5.39.217.77:8898+ C/ g _& A) ~+ G; ~
【服務態度】:好
% Z* \5 J0 R& e9 J' f' m! }【口感評價】:佳
- \- Y N, {, M* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i1 j' {5 f! _5 m' d/ i- @* z$ F7 N【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J3 _1 m% e9 U5 ^
【招牌餐點】: 鹹酥雞5.39.217.77:88989 k+ D& R8 y6 \6 t$ Q0 x1 [
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
, Q7 P* [) v+ g! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.77:88985 v- E% w% z9 ^% A( K" C
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
; ^6 e) [' \9 Y5 H0 `& ~公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
' l5 |# U6 D$ Z* i+ `4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
3 E" y6 L; H& x, s0 m公仔箱論壇8 E$ E0 u* i- x, p7 {
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤5.39.217.77:8898' \$ c! z! |1 T
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 5.39.217.77:8898' H5 J# @8 `7 |6 Y0 C0 `% \1 P7 D
【連絡電話】:無
- A5 m6 `3 G5 I) s+ A【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
, _) X$ s4 b1 x. D& Z6 O【收費方式】: 現金
# ], M' t. Q% Q% q4 n& _8 atvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
- ^# M4 u3 Y- [& r5.39.217.77:8898【服務態度】:好公仔箱論壇6 \. Q j) L: s8 |9 Z# D& Z
【口感評價】:佳* Q# |- [/ T. A1 O2 e4 G5 _
【詳細菜單】:各類果汁
. t1 d3 @. A: l' m: v# f8 ttvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】:胡蘿蔔汁$ w; K8 h- O$ M# L+ u, Z0 W
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
5 A, |) d8 m8 Z; D4 ?9 s% s業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
2 z* ~: P" z5 ]6 e H/ S6 ttvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
