高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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H" |- ^) z+ P- p1 [& n: V公仔箱論壇【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶# [: g3 H( x0 C5 s& b5 Z
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
8 R# |, c+ q/ d1 a' z- c: _, |9 y公仔箱論壇【連絡電話】: 無公仔箱論壇2 T2 [8 q9 Z1 l0 D5 H
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇0 _) A8 a5 U8 s
【收費方式】: 現金公仔箱論壇$ |$ j, g3 m0 x
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
. O& b' W* k2 L/ B+ d5.39.217.77:8898【服務態度】: 還不錯,人多需等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 Z: d6 r" y, N
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處# Z: w( S8 f" S* u3 `
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
* j$ r+ c% l7 L0 D5 W2 B- S) _4 M【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇) k& z1 z6 r, n( C
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
! [4 E- ^5 T7 Z3 Q) ?" k ^5.39.217.77:8898【店家網址】:無$ O6 i' @; H$ @4 ^$ x9 T; D
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹6 w* }7 y7 H: k! B) \7 C( r
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 . p# s) U4 y1 F" ?$ |3 \
【連絡電話】:無
; x' z o% {: G+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
1 u& _: p% R; M4 e* D: s1 J/ G【收費方式】: 現金/ Y" f: f: G: h0 ^: c5 |
【價位等級】: 土魠魚羹40元
- ^5 t; r1 n+ J( K% o# x/ ^公仔箱論壇【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb% S8 D) |+ d5 j# ^1 s- |; n
【口感評價】:好8 v- L7 u7 ]$ H2 P7 S4 `
5.39.217.77:8898# z, R2 j* o. Q" a3 F
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
6 C) W, J, Y' N! N6 r0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J" @2 x" e8 U3 \0 [. L/ Q
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
- D- A5 p3 D" J% o, F9 |* [老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
3 M: A7 h' J. N3 B( l$ k& M. k, r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# c- N* p9 _( T: n
& |7 ^7 j i; k" _5 |. J: vtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 x+ N4 b4 J& k
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
6 `" B* Y/ G# c- N4 B+ \, Ntvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
* b) L1 [ ?$ O- X公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
z( T* @* P, E, W9 G! e3 U【收費方式】: 現金
; O8 ?1 o2 e0 `: {( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb' i2 V2 Z% V+ A
【服務態度】:可公仔箱論壇+ ~: {1 E% i. v; }
【口感評價】:好
. A9 u; G! t9 P! D9 e5 @【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
8 k& G0 V3 b( N& J( e2 stvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓 V- D- c: n1 ^$ q0 Y1 ?3 u* c* l
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb1 @) U5 I, [$ A: P* q( ]* c
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁/ p2 X; k( s2 x, \
【店家網址】:無
4 [8 M% s) H( U- ?+ o/ ?8 g& {6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- r( ?% _% O, g7 e& T8 H
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
, U5 `8 W1 p& r; D8 q【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
8 l; J) s) S. P. u/ y; O公仔箱論壇【連絡電話】:無
" \% Y# T @- Z$ \# X7 d0 b5 J【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
$ s# x" U3 \/ O0 d8 ~* i/ s& ^0 M5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金
- F0 S& ?% U" o( \* ]% b0 O5.39.217.77:8898【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
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; e) o. j( l- `. l9 ]5.39.217.77:8898【口感評價】:好
3 L% A1 `) J9 O/ `tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
4 y! x; B+ F1 {9 |' t5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
$ P& C1 R/ S4 N9 V9 H【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
! \; ]& e8 w- Z6 k# ~. V( h$ r; Y& ?5.39.217.77:8898這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 i/ k& T9 y' c
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
5 g, U; e6 T% o9 P+ k9 V8 R* y6 rtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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3 L8 b8 f2 B' Vtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 5.39.217.77:8898; v: k9 p7 h0 _6 V' \) F
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
% E2 z2 \5 C. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
8 j4 X! \) o* ^! O6 L【營業時間】: 16：00~23：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M+ H* T; E/ g& t
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb3 c- u# I2 T9 K: Z1 \3 J
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
2 N. H/ s: P4 C) ]+ y+ |4 `$ t' h( t公仔箱論壇【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 m9 x, D! ^! Y
【口感評價】:好
0 J5 V6 q5 J" i# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& N7 K( {( g: i- U5 t
【詳細菜單】: 水果類
! t' s. }8 x0 H' {【招牌餐點】: 甘草芭樂
# ?( r' B, V+ V3 l【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
2 ~: |; c, i# |3 ]到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇9 G! |4 d+ U+ ?$ q
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
6 E+ M/ i, S$ B8 a4 q! I. N5.39.217.77:8898【店家網址】:無) ?( N# n$ m }" Y) j
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5.39.217.77:8898/ r/ Q' S' v6 k
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
F+ |9 @ ~' |* x* o: [5.39.217.77:8898【連絡電話】:無
# e% d5 G0 y1 K' E6 l【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
6 W# x+ p& h2 N+ F$ d- x# P【收費方式】: 現金
6 v$ K: H5 y6 }# mtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
* _1 c& U y% V4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好8 S% h9 l+ j) ]% n! X! k. |
【口感評價】:佳
0 o2 Z0 C/ N$ X% ~公仔箱論壇
3 M; O, k2 L+ o: Wtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
* i3 R; L, A7 I【招牌餐點】: 鹹酥雞
( A* j. k" \( l( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb% I/ k+ g! V$ Q9 q6 E
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
3 A/ i% M" v/ M7 z5.39.217.77:8898即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
5 {# R2 y% B1 J. D0 E$ Z& S+ itvb now,tvbnow,bttvb老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 4 R5 t5 o- G1 Q9 R" d: o1 G
【店家網址】:無
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0 i. |# x" Q8 H7 [+ a7 o【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
( M, t2 v. F7 Q/ U【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 : J, L( S% o9 z
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb" H. Y! c* U- T* U2 ~3 [ y
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
/ T- e3 D( }" K- p$ ? l" n: q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金6 n" q7 f6 N8 _2 V3 q4 p
【價位等級】: 1杯40~50元8 F" x1 t6 l9 | ]2 q7 y; @5 N
【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb6 V& x# H! K7 {. U! n
【口感評價】:佳 s: F0 X( q$ G
【詳細菜單】:各類果汁
' |+ Z# p& R. x: P4 y+ {1 q* Z【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
- Y$ Z; n3 ], G$ m/ a' W0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' f* I& q3 H' B% G
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 - X- ]$ \! e) Y4 ~# [' @
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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