高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
6 y/ ]7 r. V3 y) E- v5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
/ Q# c; v, }' w【連絡電話】: 無
+ f( L6 L" b/ U+ j/ }8 p2 X; }5.39.217.77:8898【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 ! d+ N H2 y* Z+ o
【收費方式】: 現金公仔箱論壇! l/ W/ |% j" |* U. N l
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
8 p Y+ n- Q7 l+ f' R5 U$ htvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】: 還不錯,人多需等6 D2 m+ E- J6 M
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
* Z, l: |2 _+ D i0 D% ~0 Y公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶
1 f4 i+ A1 r# b( ?! J$ z: ^ {公仔箱論壇【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 |, D7 s6 B
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
+ | }- ]4 ^ M6 H; d) t公仔箱論壇【店家網址】:無 Y+ p$ O& b/ U' N$ r( N
5 G) |6 X8 x% W& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹5.39.217.77:88984 ?' T7 `* b$ {- B$ G3 y4 `
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
" F' \& z' a* f/ M9 Y公仔箱論壇【連絡電話】:無
) ]1 w* `( q' r' M! x& E1 F【營業時間】: 17：00~凌晨02：005.39.217.77:8898. a% B; C% k, N9 ?5 J! M
【收費方式】: 現金
2 G. s" @+ X4 _【價位等級】: 土魠魚羹40元. `) b$ v1 s8 M: ]5 T, I. k8 J
【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb! }3 F6 m* p1 _/ Q
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵公仔箱論壇% L" C9 @$ F E+ b, q5 b
【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇5 @# Z( b& L9 P# |8 Y$ O
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
; ?- g" m3 T* g/ v% s8 O/ z3 e老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb- ]! N* [% \' e
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯4 r- C* v8 ]1 D3 P4 T% o3 l; g
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
6 D5 ~, [" c2 r: c/ q5 N% ]4 S【連絡電話】:無
6 z2 ], o3 M4 h7 y公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 5.39.217.77:88986 p: M$ V4 y1 y* {' f
【收費方式】: 現金
" M9 h/ s$ ?/ ?3 {; D' e& C公仔箱論壇【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
& a/ c: s, ^% L0 P4 A【服務態度】:可公仔箱論壇1 F4 m: g7 n2 z" `/ [/ Y, u3 ?0 P
【口感評價】:好" O$ p f, [& q4 v* J
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯: W% b) C$ {/ b1 f+ k1 C- p' Q
【招牌餐點】: 鹹湯圓
, Q2 y" x: B" i! @& V3 S8 S1 V【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
! G+ q* z6 n: |/ [/ ?tvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
) h8 f6 s4 Z6 g! _8 ~7 a/ ~5.39.217.77:8898【店家網址】:無
* J! [* v6 @6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `& f: F' n' F8 m0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( P9 R: B* }8 e( ^ V' \4 I Z
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 5.39.217.77:8898 E2 e, I2 d. E; S9 O
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 ' A! n. B' z4 g: X* R3 y% Y% J9 D
【連絡電話】:無
) Z" _) r9 x8 B5 ^" d0 B0 v公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00: @7 G. n4 P. K
【收費方式】: 現金
9 T' x3 J4 W# H0 F+ W$ k【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
+ v: G% a& }& y) O【服務態度】:可公仔箱論壇! @6 }1 z$ K+ s
【口感評價】:好
" C8 ^3 ~& P5 w" Q8 F/ v2 D5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
* X$ {4 o# Y. b0 l【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦2 g" Z; l& h. K' s) u* }4 E T" ^
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
8 Q/ r/ P8 L! [4 g' N! j這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
, o% J; Y! N$ z1 mtvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
0 D/ ~% I. V6 b. s5.39.217.77:8898【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 % R8 k g6 _& [0 U0 n- Q
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
Q! h# M% _* q【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
) Z# \4 K p" d% m: H3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00 5.39.217.77:88982 |3 v) m" u8 t. `/ m6 H) v! s1 C
【收費方式】: 現金
* t/ [* e& ^6 r- d0 g0 O公仔箱論壇【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
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【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L, m1 D' }/ E* C+ B& U# W% Y$ t2 q
- n' p8 Z9 j; l9 Q5 Q公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n7 _: K, E. z0 R( }& Y# |5 c+ l( H
【招牌餐點】: 甘草芭樂
( B9 k& x7 i* W3 b* n8 _2 S公仔箱論壇【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉, N) _' e( J- Q5 y2 n
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
+ r+ B' t. [* w公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。# F) [2 B4 s7 R C+ C
【店家網址】:無, R6 \- ^8 C8 B2 U
$ ^& x+ B' ?8 X; z" H0 P4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇3 u% O) [6 i% Q: ~. N6 b
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
: M6 {( r& U& t8 V# _' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
" z; y( ?+ }3 x: }2 m: ] C【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
) u6 X N& h: ]tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金6 C" Q! `& u0 I2 }7 N$ T! K) O
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
% M* Y& O$ u6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
& H9 \* t9 s5 X8 m( k, G, ?+ w【口感評價】:佳
0 M1 J% i$ I1 n, e, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' G! o6 H V, S' y6 B
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料5.39.217.77:8898' u% z2 x$ C: d1 f- S! k
【招牌餐點】: 鹹酥雞
7 i* `3 g6 |: B+ C1 P& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 [. x$ P' Z; u$ t i* Q# y4 u
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
6 \' C7 y6 s2 y即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
# y9 l3 H, _4 Y& I/ s: E" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
0 X1 q3 U3 y' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
8 N7 ^& I8 _) Ftvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
% y {+ m; V$ K3 y公仔箱論壇【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb9 u+ c( d; [5 \. ^5 @1 T
【營業時間】: 16：00~凌晨1：005.39.217.77:88981 @3 J2 O9 Z8 u1 G
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N# l1 \# q; i% |- @! L: s& R7 E( _9 H; N: f
【價位等級】: 1杯40~50元
) N2 ]# T- H& c1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好公仔箱論壇& }/ I! d+ ~6 E a' ~
【口感評價】:佳公仔箱論壇$ K* e% ?, K0 Z- ~1 p7 d+ ~
【詳細菜單】:各類果汁
4 l2 `' K% r) i5.39.217.77:8898【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
! Q! W. e0 t7 ^- d5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( s1 M5 P) O, m( u& J
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 公仔箱論壇. A8 h; \ X9 }8 Q$ v
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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