[藥膳] 蘆薈食譜

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幾種蘆薈食用方法：
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2 j$ U. w% h$ i. a蘆薈炸蝦仁
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  c& x  G3 L" \, j+ C$ x$ p主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
- E9 ]1 `3 i. [% n2 J配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b7 H, D( V% m, M+ h. L2 O
調料 食鹽、色拉油、椒油。
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$ V. S- d! A$ v. R+ W1 F9 I3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
) j# {/ M4 n0 N' w$ H/ h  o  G" z2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
  I7 [1 `; ^4 a( g公仔箱論壇3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
: U- N0 M9 t! {# c5 Y7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, z& I& [+ Z# _

% D7 c" y& N! \7 {+ y) P( ttvb now,tvbnow,bttvb蘆薈香菜湯
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主料 蘆薈葉肉100-150克。
5 `, L0 h( d. x& U0 d, Q$ _' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
, i2 ^  Y9 o- H( l/ y' t- f! h公仔箱論壇調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
+ D+ B$ K9 v3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# B3 N1 `- q1 Y- |$ T
1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
1 b& a% u" H# ^% L5.39.217.77:88982.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" r7 |$ a' m2 s! \# K
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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9 W! r/ T9 M' U. T3 b/ D公仔箱論壇蘆薈素炒西蘭花, O" i5 G+ f9 b2 M" d6 F# D7 w. w
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主料 蘆薈葉肉50-150克tvb now,tvbnow,bttvb$ O* W" u* v! x- y9 H& @- k/ @
配料 西蘭花25-50克。  d/ ~. n8 f* b: H# k: p6 t8 T
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R. Z: p2 Y6 ~+ O+ h2 S
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
0 c& U) S1 U" u9 L3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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. m1 {/ S& O4 f+ ?; w公仔箱論壇什錦蘆薈6 o. a( y% \! C* b* p5 M7 h
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主料 蘆薈葉肉
, ~; w1 Y: H  f  i0 ~0 w0 ?公仔箱論壇配料 山藥、藕、山裡紅公仔箱論壇% I% I8 ~5 {- |) ^
調料 蜂蜜或白糖。公仔箱論壇7 B; b" G1 |  N- I2 ]+ ]+ m

8 p5 A4 m6 Z# }/ `% H公仔箱論壇1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。- U" ?7 R. Y6 [# f- l
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
6 M* D! d5 m6 ^0 a公仔箱論壇把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。tvb now,tvbnow,bttvb! X+ k% h9 m  [9 @& \
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
2 n& u& Z9 w" m& o+ v5.39.217.77:8898把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
: F& [- N# Z  {  z5.39.217.77:88983.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) i) A( @* o  j, t, K1 Z) n
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$ J/ ^5 r8 i+ H蘆薈沙拉5.39.217.77:88980 q( H& J1 u+ r$ N

. O+ N$ z, U1 X. M; u4 q3 _7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉
2 d' v# m, ^. v# B& i) a7 ?- N7 n配料 水果5.39.217.77:8898- w3 t& v8 `+ h( H  W
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬2 d* }$ j1 D  a9 w# N

, ^# n" w9 Q( k5 u公仔箱論壇1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
7 p5 S- S, }% \# E; s9 O2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。# H7 L! ?5 _+ ^
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T! h% [7 ~. \$ _
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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, ?% Y) {& ~0 _# ?+ N1 h" `% q公仔箱論壇蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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! j& ~  h3 ~( M1 a' x( {4 L% Z7 ?公仔箱論壇步驟如下：5.39.217.77:8898) p: B7 |3 q: R) `0 W6 Q

% ?# \4 w) S, ^, }１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# w8 I+ j& \( e
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分公仔箱論壇0 b! ~/ @8 S8 ~# @) Z# T* L
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 G* H, ^0 r: x
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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  G0 h8 h$ G  @5 T" T2 _3 [4 q# O5.39.217.77:8898也可以參考以下圖片及視頻 :! F! z* C8 d: A/ O

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, C* r6 C) d0 A: ?5.39.217.77:8898公仔箱論壇* w$ S: x. @5 |8 |/ Z1 o4 O" K9 q

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3 t7 y# |: E8 n若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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0 F( r" q6 E8 ^, y! T! T蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。/ Z! @0 B4 Q: \# T+ Z
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 / U" V( i9 G: O3 L( H

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, W! y' a7 I" h# h7 H蘆薈其他用途：公仔箱論壇* {% H; w0 J2 [' U2 I* s

) C& v, k- ~& r% J0 k# f# C5.39.217.77:8898一、美容的作用
" y! B  w' ~6 S4 f5.39.217.77:8898保濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! T) e" }7 o0 Q2 N7 Q+ t% H
防曬
7 S8 U3 @2 T/ ~8 v4 O+ c5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 t0 ]( _: t  P! n( @7 o+ V
二、藥用tvb now,tvbnow,bttvb" p! Z% u5 ~1 C! E* o" u" u- x
抗細菌、真菌
8 O  V% y- B4 X  v8 Y) n  ], R7 e抗濾過性病原體
  U' U0 L$ L! s( e公仔箱論壇免疫刺激劑作用1 c; T# N, X; j1 _- }" \; y
消炎作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l( J8 `/ {  S; F2 P( k
傷口愈合作用
; N% [6 I& P8 A, f+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強噬菌、解毒及清潔功能tvb now,tvbnow,bttvb. p7 Z$ X+ K" x# ~* s: o
免疫與抗腫瘤作用
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補益：公仔箱論壇. z8 \2 V$ l0 g7 y# b
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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: t4 q) o1 @$ u. G9 |; ^* k4 f蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 B/ p, `- ^2 Z$ d9 D" H
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因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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