[藥膳] 蘆薈食譜

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+ S( a5 V: m8 g7 ~2 r9 Ntvb now,tvbnow,bttvb幾種蘆薈食用方法：
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+ }% e  r; R& Q3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& m( f. t; U. E. @- v1 g4 B) i: V
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蘆薈炸蝦仁5.39.217.77:8898) I: r6 D) Z9 F8 K: M
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
$ ^6 V1 N) h+ T0 W" r: ytvb now,tvbnow,bttvb配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C9 A, C8 t5 \/ f# O2 M$ Q" i
調料 食鹽、色拉油、椒油。( Y+ p+ n5 i& i3 c0 c9 S
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。/ L# F& t% K% C2 g0 a5 L. l6 U' }
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  I& I+ O) ^1 h4 N6 C
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。5.39.217.77:8898# L) j& l% Q7 @7 w

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6 g4 p8 A6 L, T& e, {5 G0 S6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈香菜湯公仔箱論壇- a) C8 X) r9 M, G
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主料 蘆薈葉肉100-150克。
# @3 V; y/ E5 k- e) S! D/ k配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
  U1 R- }6 T$ |% w$ u. l9 T公仔箱論壇調料 色拉油、精鹽、味精、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) W- O$ f& o9 e% J; m
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
- y8 v. L) D' E" s4 @1 g, ]5.39.217.77:88982.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
  f% P) q" J" P4 _1 g: v& i" J5.39.217.77:88983.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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. t5 P5 ~% u; _* ^9 M! S( W公仔箱論壇蘆薈素炒西蘭花* ^6 u; [1 V0 |) X% g  P" X  W; g
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主料 蘆薈葉肉50-150克5.39.217.77:88986 J( G( T0 G. v  S! |& U$ n
配料 西蘭花25-50克。
2 G3 s$ j% l& k" ]  I+ Stvb now,tvbnow,bttvb調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。9 I7 A3 E2 @6 k( B0 H
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
3 v; Q  m! C+ C% Q+ M公仔箱論壇2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
6 w+ H' W8 p. y0 o% @3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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' m& X) W9 A, u4 S# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蘆薈公仔箱論壇( A" g7 I# o  L6 s9 l
5.39.217.77:88982 Q3 U1 p: F' G1 G
主料 蘆薈葉肉
+ i3 Z2 z. V+ W配料 山藥、藕、山裡紅
  c+ n8 m! [) d# {% X8 p2 M. t5.39.217.77:8898調料 蜂蜜或白糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C) W/ ?/ U1 {- S. i
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。- O( A5 @0 p5 Z+ b3 Q8 w" G
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
7 N# e6 z! ^: Z# ]公仔箱論壇把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^% C. A) w* t! a6 l
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
# T$ m' k. k  s9 H% Q; ctvb now,tvbnow,bttvb把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。tvb now,tvbnow,bttvb2 x, [$ N- z8 m: Y" X
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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& _  n) q9 Y" X3 d/ p. V. I5.39.217.77:8898蘆薈沙拉
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主料 蘆薈葉肉
2 r2 d) e6 @) ?tvb now,tvbnow,bttvb配料 水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U# D3 J% G$ w: b' U: a9 S" k
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。; y/ h) h  x: C& s) A3 @7 q5 V# ?8 [4 E
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。. U' }( y9 @9 q3 {4 t
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb( r0 N+ D/ A: L. L1 m6 I# g: L
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。5.39.217.77:8898$ l$ _, d# F5 U( n6 [# e- t0 H
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# I7 W7 b0 m7 g: y: T$ g% M, C5 C# H1 k% N% t公仔箱論壇蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。' o, v8 Q; I: l, D3 O- `0 |& f( K, I
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步驟如下：5.39.217.77:8898+ Y8 W6 t- e9 ^/ }9 t

9 Q' v( `& _/ }! O  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準公仔箱論壇% I, k4 f+ g- i: S
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
, _0 ]/ F. e2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮  i7 D2 z. d( `# A& m# q
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ ~0 z% e& d% |, q) `
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也可以參考以下圖片及視頻 :
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2 s1 y! j* d' u# k* o2 y+ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S3 D% Y3 Y. _+ g/ E, J4 Z: L
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! _7 R  M! O% B* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。tvb now,tvbnow,bttvb' P' v0 e4 s" e

2 e2 K2 H/ b; G& U7 J: G  S! Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898! h, x" @. T6 J% [
蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j  G& u+ v4 P  e% ^3 v6 c4 P  @
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 5.39.217.77:8898* m$ ~. W% h4 D7 J' T/ g
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4 K9 O- j' H0 H% R3 p% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈其他用途：5.39.217.77:8898, T8 C2 G0 X4 P7 B$ ]# U2 D
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一、美容的作用
9 O! a6 _9 H( W6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保濕tvb now,tvbnow,bttvb- b9 B( o! U: j$ e5 w  ]+ ?: j* l4 ?
防曬+ {; t. h5 [: E" g
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二、藥用
2 k- D2 Z1 T, s* l公仔箱論壇抗細菌、真菌tvb now,tvbnow,bttvb, ~- h$ c. p# L$ X% q
抗濾過性病原體
9 K) H3 f, a8 i' G# ^: ~tvb now,tvbnow,bttvb免疫刺激劑作用
* D8 ?0 f8 W& u, `. \/ M5.39.217.77:8898消炎作用5.39.217.77:88981 G" {% E% @+ f1 }" z1 S  Q: M
傷口愈合作用
; N, `4 V7 Q6 E( T6 o7 L$ e$ m公仔箱論壇增強噬菌、解毒及清潔功能) _8 s% F: U, E9 g- P
免疫與抗腫瘤作用
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補益：9 x9 m/ B  n, L8 n9 i
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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9 e* {& t7 q" h! l* B( m$ A5.39.217.77:8898蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
8 ~( a; u6 A/ m8 \0 |- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O- h) q3 a5 Y1 d- `, F% {公仔箱論壇因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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